结论：公职人员利用休息日当评委是否可以领取报酬，需分情况讨论，主要取决于是否违反廉洁纪律、是否属于职务行为以及是否符合单位规定等。

1. 若公职人员当评委的行为与其职务无直接关联，且单位无禁止性规定，一般可以领取合理报酬
   根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》及相关廉洁纪律要求，公职人员不得利用职务之便谋取私利，但若其利用休息日担任评委的行为完全属于个人业余活动（如受邀担任学术竞赛、民间活动评委），且未利用职务影响力或资源，同时单位未明确禁止此类行为，则通常可以领取合理报酬。但需注意，报酬金额应符合市场行情，避免过高引发利益输送嫌疑。

2. 若公职人员当评委的行为与其职务存在关联，或单位有禁止性规定，则不得领取报酬
   若公职人员担任评委的领域与其职务范围存在直接或间接关联（如教育系统公职人员担任教育类竞赛评委），可能被认定为“利用职务便利”获取利益，即使发生在休息日，也可能违反廉洁纪律。此外，若单位明确规定公职人员不得从事有偿兼职或担任评委，则无论是否与职务相关，均不得领取报酬，否则可能面临纪律处分。

3. 特殊情形：经批准的兼职或专家咨询活动
   部分公职人员（如高校教师、科研人员）可能因专业特长被邀请担任评委，若此类活动属于单位认可的“专家咨询”或“学术兼职”范畴，且已按单位规定履行审批手续，则通常可以领取合理报酬。但需确保报酬由活动主办方直接支付，且金额透明、符合规定。

建议：

• 公职人员在接受评委邀请前，应先确认活动性质是否与职务相关，并查阅单位内部规定（如《公职人员兼职管理规定》）；
  
• 若涉及报酬，建议保留活动邀请函、审批文件及报酬支付凭证，以备核查；
  
• 若对行为合规性存疑，可提前向单位纪检监察部门咨询，避免后续风险。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。