用工单位未支付加班工资，确实需要承担相应的责任。以下从民事责任、行政责任以及特定情况下的刑事责任三个角度进行详细阐述：

民事责任

1. 支付拖欠的加班费

   • 计算标准：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位安排劳动者加班的，需按照不同情形支付高于正常工作时间工资的工资报酬。具体为：
     • 工作日加班：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
     • 休息日加班且不能安排补休：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
     • 法定休假日加班：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 示例：假设某员工月工资为5000元，某月单位安排他在工作日加班10小时，周末加班8小时，法定节假日加班4小时。按照每小时工资为5000÷21.75÷8≈28.74元（按每月平均工作天数21.75天计算）来计算，工作日加班费为10×28.74×150%≈431.1元；周末加班费为8×28.74×200%≈459.84元；法定节假日加班费为4×28.74×300%≈344.88元。该单位应支付该员工当月加班费共计约1235.82元。

2. 加付赔偿金

   • 适用情形与标准：依据《劳动合同法》第八十五条，若用人单位安排加班不支付加班费，经劳动行政部门责令限期支付后仍逾期不支付的，需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
   • 示例：若上述单位拖欠该员工加班费2000元，经劳动行政部门责令限期支付后仍逾期未支付，则单位除了需支付这2000元加班费外，还需按照2000元的50%-100%，即1000-2000元的标准向该员工加付赔偿金。

行政责任

• 行政处罚：根据《劳动保障监察条例》第二十五条，用人单位违反劳动保障法律、法规或者规章延长劳动者工作时间的，由劳动保障行政部门给予警告，责令限期改正，并可以按照受侵害的劳动者每人100元以上500元以下的标准计算，处以罚款。
• 示例：若某工厂安排员工超时加班且不支付加班费，涉及员工20人，劳动保障行政部门查实后，可对该工厂给予警告，责令其限期改正，并处以每人100-500元的罚款，罚款总额范围在2000-10000元之间。

刑事责任（特定情况下）

• 拒不支付劳动报酬罪：根据《刑法》第二百七十六条之一的规定，若用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
• 示例：若某企业因经营不善，为了节省成本，故意拖欠员工数月加班费共计数十万元，经劳动行政部门多次责令支付后仍拒绝支付，则企业相关负责人可能被追究刑事责任，面临三年以下有期徒刑或拘役，并处或者单处罚金等刑罚。

建议：

• 若您作为劳动者遇到用工单位未支付加班工资的情况，首先应与单位进行协商，要求支付应得的加班费及可能的赔偿金。
• 若协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉，由劳动行政部门进行调查并作出相应的行政处罚。
• 若问题仍未得到解决，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼。

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