结论：在您已经签订车贷款合同但贷款尚未放款、车证未邮寄的情况下，是否可以不办理贷款，主要取决于合同中的具体条款以及您与贷款机构之间的协商结果。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同条款的约束：

   • 合同效力：一旦您与贷款机构签订了车贷款合同，该合同即具有法律效力，对双方均产生约束。这意味着，除非合同中有明确规定或双方协商一致，否则您不能单方面解除合同。
   • 解除合同的条件：仔细审查合同中关于解除合同的条款。如果合同中规定了特定条件下可以解除合同（如贷款机构未能在约定时间内放款），则您可能有权根据这些条款解除合同。
   • 违约责任：如果合同中没有规定解除合同的条件，或者您不符合这些条件而单方面解除合同，您可能需要承担违约责任，包括支付违约金或赔偿贷款机构因此遭受的损失。

2. 与贷款机构的协商：

   • 沟通协商：即使合同中没有明确规定解除合同的条件，您仍然可以尝试与贷款机构进行沟通协商，说明您的情况和意愿。如果贷款机构同意解除合同，双方可以签订解除协议，明确各自的权利和义务。
   • 协商结果：协商的结果可能因贷款机构的政策和态度而异。有些贷款机构可能出于客户关系的考虑，愿意与您协商解除合同；而有些贷款机构则可能坚持要求您履行合同义务。

3. 法律后果的考量：

   • 信用影响：如果您单方面解除合同且未与贷款机构达成一致，这可能会对您的信用记录产生负面影响。贷款机构可能会将此情况报告给征信机构，影响您未来的贷款申请和信用评级。
   • 法律诉讼：在极端情况下，如果贷款机构认为您违反了合同义务且造成了损失，他们可能会选择通过法律途径来追究您的责任。这可能导致您面临法律诉讼和相应的法律后果。

建议：

• 仔细审查合同：首先，仔细审查您与贷款机构签订的车贷款合同，特别是关于解除合同和违约责任的条款。
• 与贷款机构沟通：其次，尝试与贷款机构进行沟通协商，说明您的情况和意愿，看是否能够达成解除合同的协议。
• 寻求法律帮助：如果您在审查合同或与贷款机构沟通过程中遇到困难或疑问，建议寻求专业的法律帮助。我可以根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。

后续行动：

• 如果您决定继续办理贷款，请确保按照合同约定履行义务，避免产生不必要的法律纠纷。
• 如果您决定尝试解除合同，请务必与贷款机构进行充分沟通，并保留好相关证据和文件，以备不时之需。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。