针对您提出的“工伤鉴定没有档案如何追责，以及自己提供的病历资料又不被认定怎么办”这两个问题，我将结合相关法律法规和流程，为您提供详细且深入的解答。
一、工伤鉴定没有档案如何追责
理解档案的作用：
在工伤鉴定过程中，档案（如工作记录、考勤记录等）通常是证明工伤事实的重要依据。然而，如果确实没有这些档案，并不意味着您就无法追责或申请工伤认定。
收集其他证据：
- 照片和视频：如您参加公司活动的照片、受伤现场的照片或视频等，这些都能辅助证明您受伤的事实以及受伤与工作的关联性。
- 证人证言：尽管在职同事可能因各种原因拒绝提供证言，但您可以尝试联系已离职的同事、活动组织者或其他目击者。
- 医疗记录：包括病历、诊断证明、手术记录、医疗费用发票等，这些都能证明您受伤的事实以及受伤的严重程度。
- 沟通记录：如您与公司就受伤事宜的沟通记录（邮件、短信、微信等），这些都能证明公司对您受伤事实的认知态度。
申请工伤认定：
- 根据《工伤保险条例》及相关规定，即使没有档案，只要您能提供其他充分证据证明工伤事实，社会保险行政部门（如人社局）仍应依法进行工伤认定。
- 您需要向当地的社会保险行政部门提交工伤认定申请，并附上您收集到的所有证据。
追责途径：
- 如果社会保险行政部门因证据不足而拒绝工伤认定，您可以根据《工伤保险条例》第五十五条的规定，申请行政复议或提起行政诉讼。
- 在追责过程中，您可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。
二、自己提供的病历资料又不被认定怎么办
理解不被认定的原因：
- 社会保险行政部门可能认为您提供的病历资料不够充分或存在疑问，因此需要您提供更多证据来支持您的工伤认定申请。
补充证据：
- 除了病历资料外，您还可以提供其他医疗相关证据，如诊断证明、手术记录、康复记录等。
- 如果可能的话，您可以请主治医生出具书面证明，说明您的受伤情况、治疗过程以及与工作的关联性。
与社会保险行政部门沟通：
- 您可以主动与社会保险行政部门联系，了解他们不被认定病历资料的具体原因。
- 根据他们的反馈，您可以有针对性地补充证据或提供解释说明。
申请复议或诉讼：
- 如果社会保险行政部门仍然拒绝认定您的工伤，并且您认为他们的决定是不合理的，您可以根据《工伤保险条例》第五十五条的规定，申请行政复议或提起行政诉讼。
- 在复议或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，并可能需要接受相关部门的调查和询问。
总结与建议
保持冷静和理性：在处理工伤认定和追责问题时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为。
积极收集证据：证据是申请工伤认定和追责的关键。您需要积极收集各种与工伤相关的证据，并确保这些证据的真实性和有效性。
寻求专业帮助：如果您在处理工伤认定和追责问题时遇到困难或疑问，可以寻求法律援助或咨询专业律师。他们可以提供专业的建议和帮助，使您更好地维护自己的合法权益。
关注流程和时间节点：在申请工伤认定和追责过程中，您需要关注各个流程和时间节点。确保在规定的时间内提交申请和证据，并按时参加相关的调查和询问。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。