当您在小超市购买到过期食品时，您完全有权要求赔偿，并且可以通过一系列步骤来维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的处理方式和赔偿要求指南：
一、处理方式
保留证据：
- 首要任务是立即停止食用该过期食品，确保自身安全。
- 妥善保存购物小票或发票，这是证明您购买行为的关键证据。
- 如果可能，拍摄食品包装上的生产日期、保质期以及食品现状的照片或视频，这些将作为辅助证据，有助于您后续维权。
与商家协商：
- 尝试与小超市的负责人或客服部门进行沟通，说明您购买到过期食品的情况。
- 明确提出您的赔偿要求，包括退货退款以及根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定的赔偿金（价款十倍或损失三倍，增加赔偿金额不足一千元的为一千元）。
投诉举报：
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的市场监督管理局（原食品药品监督管理局）或消费者协会进行投诉举报。
- 这些机构将依法对商家进行调查处理，并保护您的合法权益。
法律途径：
- 在必要时，您可以通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明购买行为、食品过期事实以及因此遭受的损失。
二、赔偿要求
基本赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，您可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 如果增加赔偿的金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。
其他损失赔偿：
- 如果您因食用过期食品导致身体健康受到损害，如出现食物中毒等症状，您还可以要求商家赔偿因此产生的医疗费、误工费、护理费等实际损失。
三、注意事项
及时行动：
- 发现购买到过期食品后，应尽快采取行动，以免错过维权时机。过期食品可能对您的健康造成潜在威胁，因此及时处理至关重要。
合理诉求：
- 在提出赔偿要求时，请保持合理和客观。避免过度索赔或无理取闹，这样有助于您与商家或相关机构进行更有效的沟通。
保护个人信息：
- 在处理过程中，请注意保护个人隐私和信息安全。避免将您的个人信息泄露给无关人员，以免给您带来不必要的麻烦。
综上所述，当您在小超市购买到过期食品时，您有权要求赔偿，并且可以通过保留证据、与商家协商、投诉举报以及法律途径等步骤来维护自己的合法权益。同时，请合理提出赔偿要求，并注意保护个人信息。希望这些建议能对您有所帮助。