面对有组织纠缠犯罪买通楼上邻居的情况，您应当立即采取法律手段保护自己，具体处理方式如下：

1. 收集证据：

   • 保留所有能证明邻居被买通以及存在纠缠行为的证据，如录音、录像、短信、邮件、证人证言等。这些证据将对您后续的法律行动至关重要。
   • 特别注意记录纠缠行为的具体时间、地点、方式以及对您造成的影响，如精神压力、生活干扰等。

2. 报警处理：

   • 立即向当地公安机关报案，详细陈述您所遭遇的情况，包括有组织纠缠的犯罪行为以及邻居被买通的事实。
   • 配合警方的调查工作，提供您所收集的证据，协助警方查明真相，打击犯罪行为。

3. 寻求法律援助：

   • 咨询专业律师（即我，您可随时向我提问相关法律问题），了解您的法律权益和可能的法律途径。
   • 在律师的指导下，您可以考虑提起民事诉讼，要求邻居停止侵害、赔偿损失，或者向相关部门申请保护令等。
   • 如果纠缠行为构成犯罪，如敲诈勒索、寻衅滋事等，律师将协助您向公安机关提供线索，推动刑事立案和侦查。

4. 保护自身安全：

   • 在处理此类事件时，务必注意保护自身安全，避免与纠缠者发生直接冲突。
   • 考虑安装监控设备、加强门窗防护等措施，提高家庭安全性。
   • 如果感到自身安全受到严重威胁，及时向警方或相关部门求助，并考虑暂时搬离居住地以规避风险。

5. 心理调适与支持：

   • 遭遇此类事件可能会给您带来较大的心理压力和困扰，建议寻求心理咨询或支持，以帮助您应对情绪困扰和恢复心理健康。
   • 与家人、朋友或信任的人分享您的遭遇，获得他们的理解和支持，共同面对困难。