关于公职人员能否参加企业上市庆典的问题，这需要根据具体情况和相关规定来综合判断。

首先，从一般原则上看，公职人员参加企业上市庆典并没有明确的禁止性规定。特别是对于那些履行联系服务企业职能的单位，如商务局、工商联、金融工作局等，它们可能会根据工作需要，经批准后派员参加企业上市的相关活动。这些活动通常被视为对企业发展的关心和支持，也是公职人员履行职责的一种方式。

然而，在参加这类活动时，公职人员需要特别注意遵守相关规定，特别是关于宴请和公务活动的纪律要求。根据《中国共产党纪律处分条例》等相关规定，公职人员不得接受、提供可能影响公正执行公务的宴请。这意味着，如果企业上市庆典中包含了宴请环节，公职人员需要谨慎对待，确保自己的参与不会违反这一原则。

具体来说，如果宴请是活动的一部分，且主要目的并非宴请特定公职人员，也未对参加的公职人员搞特殊安排，那么公职人员在经单位批准后，可以参加这样的宴请活动。但需要注意的是，公职人员在就餐时应保持节俭，避免奢侈浪费和大吃大喝，以维护公务活动的严肃性和公职人员的形象。

另外，还需要考虑到广州市政府对于领导同志事务性活动的相关规定。虽然这些规定主要针对的是市府领导，但其中的原则和精神对于所有公职人员都是适用的。例如，规定中提到市府领导一般不参加各种剪彩、奠基、周年庆典等活动，这体现了对于公务活动精简和务实的导向。因此，公职人员在参加企业上市庆典时，也应尽量遵循这一原则，确保自己的参与是必要且合理的。

综上所述，公职人员能否参加企业上市庆典并没有一概而论的答案，而是需要根据具体情况和相关规定来综合判断。在参加这类活动时，公职人员应特别注意遵守相关规定和纪律要求，确保自己的参与既符合工作需要，又不违反公务活动的原则和精神。