关于房子过户撤销合同纠纷的胜诉概率，无法直接给出一个确定的数字，因为这取决于多种因素的综合考量。不过，我可以从几个关键角度为你分析，帮助你更好地理解这类纠纷的胜诉可能性。
合同效力问题：
- 如果房子过户合同本身存在无效或可撤销的情形，如因欺诈、胁迫、重大误解或显失公平等签订的合同，那么撤销合同的请求就有可能得到法院的支持。在这种情况下，胜诉的概率相对较高，但具体还需看证据是否充分，能否证明合同存在上述无效或可撤销的情形。
过户手续的合法性：
- 如果过户手续本身存在违法或违规行为，如未经共有人同意擅自过户、未按照法定程序办理过户手续等，那么撤销过户的请求也可能得到法院的支持。这同样需要充分的证据来证明过户手续的违法性。
证据的充分性：
- 在任何法律纠纷中，证据都是决定胜诉与否的关键因素。如果你能提供充分的证据来支持你的撤销请求，如合同文本、交易记录、沟通记录、证人证言等，那么胜诉的概率就会大大增加。
对方当事人的抗辩：
- 对方当事人可能会提出各种抗辩理由来反对撤销合同，如合同是双方真实意思表示、过户手续合法合规等。你需要准备好应对这些抗辩的证据和理由，以增加胜诉的可能性。
法律适用和司法实践：
- 不同地区的法院可能对类似案件有不同的法律适用和司法实践。因此，了解当地法院对房子过户撤销合同纠纷的裁判标准和倾向也是非常重要的。这有助于你更准确地评估胜诉的概率，并制定相应的诉讼策略。
法律建议：
- 在考虑提起撤销合同之诉前，建议你先收集并整理好所有相关证据，包括合同文本、交易记录、沟通记录等。
- 咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我专注于刑事辩护和合同纠纷领域），对案件进行全面评估，了解胜诉的可能性和风险。
- 根据律师的建议，制定合适的诉讼策略，包括起诉时机、诉讼请求、证据提交等。
可能面临的法律后果：
- 如果胜诉，法院将判决撤销房子过户合同，房子可能恢复至过户前的状态。
- 如果败诉，你可能需要承担诉讼费用，并可能面临对方当事人的反诉或索赔。
总的来说，房子过户撤销合同纠纷的胜诉概率取决于多种因素的综合考量。如果你能提供充分的证据来支持你的撤销请求，并制定合适的诉讼策略，那么胜诉的可能性就会大大增加。如果你有任何具体的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。