一般情况下，每周工作时间超过40小时即视为加班，但具体还需根据工作合同、公司规定以及工时制度来判断。以下是对这一问题的详细分析：
一、标准工时制下的加班认定
在标准工时制下，劳动者每日工作8小时，每周工作40小时。这是我国最普遍的工时制度。若劳动者每周工作时间累计超过40小时，超出部分即视为加班时间。对于这部分加班时间，用人单位需按照不低于工资的百分之一百五十的标准，向劳动者支付加班费。
二、综合计算工时工作制下的加班认定
综合计算工时工作制适用于因工作性质特殊，需连续作业或受季节及自然条件限制的企业。这种工时制以周、月、季、年等为周期综合计算工作时间。虽然某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时（或40小时），但综合计算周期内的总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。超出部分应视为延长工作时间，即加班。对于加班时间，用人单位同样需按照不低于工资的百分之一百五十的标准支付加班费。
三、不定时工作制下的加班认定
不定时工作制适用于企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员、部分值班人员和其他因工作无法按标准工作时间衡量的职工等。在不定时工作制下，一般不存在加班的说法。因为该工时制度是针对无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工而设计的。不过，需要注意的是，有些地区可能规定在法定节假日工作的，即使是不定时工作制的员工，用人单位也应支付加班工资。具体支付标准可能因地区而异，但通常不会低于工资的百分之三百。
四、工作合同与公司规定的重要性
除了上述工时制度外，劳动者的工作合同和公司规定也是判断加班的重要依据。工作合同中可能会明确约定工作时间、加班计算方式及加班费支付标准等条款。因此，劳动者在入职前应仔细阅读工作合同，了解自己的权益和义务。同时，公司规定也可能对加班有具体的规定和操作流程。劳动者应遵守公司规定，并在遇到加班问题时及时与公司沟通协商。
五、加班费的计算方法（示例）
若以月工资5000元为例，计算工作日加班（假设加班2小时）的加班费：
加班费 = 月工资 ÷ 21.75天 ÷ 8小时 × 加班小时数 × 1.5倍 = 5000 ÷ 21.75 ÷ 8 × 2 × 1.5 ≈ 86.21元
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