针对您提出的“碰到做生意的人欠几千块钱不还，且认为法律解决不了”的问题，我理解您的困扰，并明确告诉您：法律是有途径可以解决这类债务纠纷的，不要轻易放弃法律手段。以下是我从多个角度为您详细分析并提供的建议：
法律途径的有效性：
- 诉讼途径：即使欠款金额不大，您仍然有权向法院提起诉讼，要求对方偿还债务。法院会根据事实和法律进行判决，如果判决对方还款而对方不履行，您还可以申请强制执行。
- 支付令：如果债权债务关系明确，且没有其他债务纠纷，您可以向法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行债务的法律文书，如果债务人在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，您可以向法院申请强制执行。
法律途径的具体操作：
- 收集证据：首先，您需要收集能够证明债权债务关系存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据是诉讼或申请支付令的基础。
- 撰写起诉状或申请书：根据您的具体情况，撰写起诉状或支付令申请书，明确诉讼请求和事实理由。
- 提交法院：将起诉状或申请书及相关证据提交给有管辖权的法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费或申请费。
- 参与诉讼或等待支付令：如果选择诉讼途径，您需要参与庭审过程，陈述事实、提供证据并接受法院的询问。如果选择申请支付令，则等待法院审查并作出决定。
法律途径外的其他解决方式：
- 协商调解：在提起诉讼或申请支付令之前，您可以尝试与对方进行协商调解，寻求双方都能接受的解决方案。这不仅可以节省时间和精力，还可以维护双方的关系。
- 第三方调解：如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。这些机构可以提供中立的调解服务，帮助双方达成和解协议。
关于“法律解决不了”的误解：
- 法律程序的复杂性：有时候，人们可能觉得法律程序复杂、耗时较长，从而认为法律解决不了问题。但实际上，只要您按照法律程序操作，并积极配合法院的工作，问题是有可能得到解决的。
- 执行难的问题：确实，执行难是法律实践中存在的一个问题。但这并不意味着法律无法解决债务纠纷。您可以通过申请强制执行、查封财产等措施来迫使对方履行还款义务。同时，法院也会采取一系列措施来保障债权人的合法权益。
行动建议：
- 我建议您首先尝试与对方进行协商调解，看是否能够达成和解协议。
- 如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼或申请支付令。在提起诉讼或申请之前，请确保您已经收集了足够的证据来支持您的主张。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法处理好相关事宜，您可以考虑咨询专业律师（即我本人）的帮助。我可以为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是，法律是维护社会公平正义和保障公民合法权益的重要工具。在面对债务纠纷时，请不要轻易放弃法律手段。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。