关于房子等儿子满18岁再过户的协议，建议按以下要点起草，以确保协议合法有效并保障双方权益：

1. 明确协议主体与目的
   协议开头需写明双方身份信息（父母作为赠与人、儿子作为受赠人），并明确协议目的为“待儿子年满18周岁时，将指定房产过户至其名下”。若儿子未成年，需由其法定代理人（如父母另一方）代为签署或确认。

2. 详细描述房产信息
   需写明房产的坐落位置、产权证号、面积等具体信息，避免因信息模糊导致后续争议。例如：“位于XX市XX区XX路XX号，产权证编号为XX的房产”。

3. 约定过户条件与时间
   明确过户条件为“儿子年满18周岁”，并可补充其他条件（如完成特定学业、无违法犯罪行为等，需双方协商一致）。过户时间建议写为“儿子年满18周岁之日起X日内”，避免因时间模糊产生纠纷。

4. 明确双方权利义务

   • 父母义务：需承诺在协议生效后，不得擅自处分房产（如出售、抵押等），否则需承担违约责任。
     
   • 儿子义务：可约定在过户前需履行的义务（如赡养父母、完成学业等），若未履行，父母有权暂缓或取消过户。
     
   • 特殊情况处理：如父母离婚、一方去世或儿子严重违反约定，需明确房产如何处理（如由另一方继承、归父母共同所有等）。

5. 设置违约责任条款
   若一方未履行协议（如父母拒绝过户、儿子未达条件要求提前过户），需约定违约责任（如赔偿损失、支付违约金等），以增强协议约束力。

6. 协议生效与变更
   明确协议自双方签字（或公证）之日起生效，并约定变更或解除协议的条件（如双方协商一致、儿子严重损害父母利益等）。

7. 建议公证或律师见证
   为增强协议法律效力，可到公证处办理公证，或由律师见证签署过程。公证后的协议在后续纠纷中更具证明力。

示例条款（供参考）：
“甲方（父母）承诺，待乙方（儿子）年满18周岁之日起30日内，将位于XX的房产（产权证号：XX）过户至乙方名下。过户前，甲方不得擅自处分该房产；乙方需履行赡养甲方的义务。若甲方违约，需赔偿乙方房产市场价值的20%；若乙方违约，甲方有权暂缓过户。”

注意事项：

• 协议内容需符合《民法典》相关规定，尤其是关于赠与、未成年人保护等条款。
  
• 若房产为夫妻共同财产，需双方共同签署协议，避免因单方处分引发纠纷。
  
• 协议签署后，建议保留原件并妥善保管，避免丢失或损毁。

如有其他具体需求（如附加条件、特殊情况处理等），可进一步补充协议内容。若有疑问，可直接向我咨询，我会根据您的实际情况提供详细建议。