关于商铺门外开撞到路人的责任问题，这通常需要根据具体情况来判定，但一般来说，可能涉及以下几个方面的责任分析：
商铺经营者的责任：
- 安全保障义务：商铺经营者对其经营场所及其周边区域负有一定的安全保障义务。如果商铺门外开的方式存在安全隐患，比如开门时未注意观察周围情况，或者门的设计、安装存在缺陷，导致撞到路人，那么商铺经营者可能需要承担相应的责任。
- 过错责任：如果商铺经营者在开门过程中存在过错，比如疏忽大意、未尽到合理的注意义务，那么根据过错程度，商铺经营者可能需要承担部分或全部责任。
路人的责任：
- 自我保护义务：路人在行走过程中也有自我保护的义务。如果路人未注意观察周围环境，比如低头看手机、未留意商铺门的情况等，导致被撞，那么路人自身也可能存在一定的过错。
- 过错相抵：在确定责任时，如果路人自身存在过错，那么根据过错相抵的原则，可能会减轻商铺经营者的责任。
其他可能因素：
- 第三方因素：如果事故的发生与第三方有关，比如其他车辆或行人的干扰，那么第三方也可能需要承担一定的责任。
- 不可抗力：如果事故是由于不可抗力因素导致的，比如自然灾害、突发疾病等，那么可能无法确定具体的责任方。
在具体案件中，责任判定通常需要考虑以下因素：
- 事故发生的具体经过：包括商铺开门的方式、速度、力度，以及路人的行走状态、速度等。
- 现场证据：如监控录像、目击者证言等，这些证据对于还原事故经过、确定责任方至关重要。
- 相关法律法规：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，结合事故的具体情况，来确定各方的责任。
建议：
- 及时报警：在发生此类事故时，应及时报警并保护好现场，以便警方进行调查取证。
- 收集证据：尽可能收集现场证据，如拍照、录像、寻找目击者等，以便在后续处理中维护自己的权益。
- 咨询专业律师：由于责任判定涉及复杂的法律问题和事实认定，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
如果您或他人遇到了此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。