两个人打一个人是否构成刑事案件，主要取决于伤害后果、行为性质及具体情境等因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 从伤害后果判断：

   • 轻伤及以上：如果两人共同殴打一人，导致受害者达到轻伤及以上的程度，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，可能构成故意伤害罪。此时，无论参与殴打的人数多少，都可能面临刑事追责。例如，若两人用器械殴打他人导致骨折，经鉴定为轻伤二级，即涉嫌故意伤害罪，司法机关将依法追究其刑事责任。
   • 轻微伤及以下：若伤害程度未达到轻伤标准，通常不构成刑事犯罪，但可能违反治安管理处罚法，受到行政处罚，如罚款、拘留等。不过，在特定情况下（如结伙斗殴、寻衅滋事等），即使未造成轻伤以上后果，也可能因行为本身的违法性而构成刑事犯罪。

2. 从行为性质判断：

   • 结伙斗殴：根据相关司法解释，纠集多人成帮结伙地互相进行殴斗的行为，若破坏公共秩序且情节恶劣，可能构成聚众斗殴罪。此罪名并不以造成轻伤以上为构成要件，而是侧重于行为的组织性和对公共秩序的破坏。例如，两人事先商量好共同殴打一人，且行为具有公开性和挑衅性，可能构成聚众斗殴罪。
   • 寻衅滋事：随意殴打他人，情节恶劣的（如致一人以上轻伤或二人以上轻微伤、引起他人精神失常或自杀等严重后果），可能构成寻衅滋事罪。此罪名同样关注行为本身的恶劣程度和对社会秩序的扰乱。例如，两人在公共场所无故殴打他人，造成恶劣影响，可能构成寻衅滋事罪。
   • 其他严重情形：在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的；或者持械聚众斗殴等行为，也可能因情节严重而构成刑事犯罪。

3. 法律程序与后果：

   • 侦查起诉：在构成刑事案件的情况下，公安机关负责侦查，收集证据，并将案件移送检察机关审查起诉。检察机关审查后，若认为行为人确实犯有刑事罪行，将向法院提起公诉。
   • 审判判决：法院将依法审理案件，并根据事实和法律作出判决。判决结果可能包括有期徒刑、拘役、管制、罚金等刑罚。

建议：

• 如果您或他人遭遇此类情况，应立即报警并寻求医疗救助，同时保留好相关证据（如医疗记录、现场照片、证人证言等）以便后续维权。
• 在处理这类案件时，具体的定罪量刑还需根据案件的具体情况，由司法机关进行综合判定。因此，建议直接向我咨询，以便获取更具体的法律建议和代理服务。

综上所述，两个人打一个人是否构成刑事案件，需根据伤害程度、行为性质及具体情境等因素综合判断。在实际案件中，应依据相关法律法规进行妥善处理。