加装电梯协议中可明确约定中途退出时费用不得返还，但需满足以下条件并注意相关事项：

1. 协议条款的合法性
   根据《民法典》第497条，若协议条款存在“免除其责任、加重对方责任、排除对方主要权利”的情形，可能被认定为无效。因此，约定“中途退出费用不得返还”时，需确保：

   • 退出方已实际参与项目并产生合理成本（如设计费、审批费等），若完全未履行义务，强制扣费可能被认定为不公平；
     
   • 条款需以加粗、单独提示等方式明确告知退出方，避免因未尽到提示义务导致条款无效。

2. 费用性质的界定

   • 定金性质：若费用属于“定金”，根据《民法典》第587条，收受定金方不履行债务的，应双倍返还；支付定金方不履行的，无权要求返还。但需注意定金数额不得超过主合同标的额的20%，超出部分可能被认定为预付款。
     
   • 违约金性质：若费用属于“违约金”，需证明退出行为给其他业主造成实际损失（如工期延误、重新招标费用等），且违约金数额需与损失相当，否则可能被法院调整。
     
   • 沉没成本性质：若费用已实际用于项目（如已支付设计费、施工押金等），可约定退出方承担该部分损失，但需提供费用支出凭证。

3. 协议条款的细化建议

   • 明确退出条件：列举允许退出的情形（如健康原因、移民等）及禁止退出的情形（如单纯反悔），避免模糊表述；
     
   • 费用处理规则：
     
     • 若退出时项目未启动，可约定扣除已发生的实际费用（如审批费）后返还剩余部分；
       
     • 若退出时项目已启动，可约定费用转化为违约金或赔偿金，并明确计算方式（如按项目总预算的百分比）；
       
   • 争议解决机制：约定仲裁或诉讼管辖地，减少后续纠纷成本。

4. 实务风险提示

   • 业主共识问题：加装电梯需经专有部分占建筑物总面积2/3以上的业主且占总人数2/3以上的业主同意，若退出方为关键业主，可能影响项目合法性；
     
   • 行政审批风险：若退出导致业主人数或面积比例不达标，已取得的规划许可可能被撤销，需在协议中约定此情形下的责任分担；
     
   • 执行难度：即使协议有效，若退出方拒不支付费用，其他业主需通过诉讼或仲裁主张权利，可能面临执行难问题，建议约定担保条款（如房产抵押）。

操作建议：

1. 起草协议时，建议委托律师审核条款，确保合法性；
   
2. 签订前向所有业主明确告知费用不退的后果，并留存书面确认文件；
   
3. 保留费用支出的完整凭证，以备后续主张权利时使用。
   

如有具体协议文本或场景细节，可进一步向我咨询优化方案。