关于您提出的“自来水水质很差，房东是否有责任及该怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 房东的责任分析：

   • 合同约定：首先，需要查看您与房东签订的租赁合同中是否有关于水质问题的明确约定。如果合同中明确规定了房东需保证水质符合一定标准，而实际水质未达标，那么房东显然需要承担相应的责任。
   • 法定责任：即便合同中没有明确约定，根据《民法典》中关于租赁合同的相关规定，房东也有义务提供符合居住条件的房屋，这包括提供符合卫生标准的水质。如果水质问题严重影响到您的正常生活，房东可能因未履行基本义务而需承担责任。
   • 特殊情况：如果水质问题是由于市政供水系统或第三方原因（如管道老化、污染等）导致的，且房东已尽到合理注意和维修义务，那么房东的责任可能会相对减轻或免除。

2. 应对措施：

   • 与房东沟通：首先，建议您与房东进行友好沟通，说明水质问题对您生活的影响，并要求房东采取措施改善水质或提供替代水源。
   • 收集证据：在沟通过程中，注意收集相关证据，如水质检测报告、照片、视频等，以证明水质问题的存在及其严重程度。
   • 寻求第三方帮助：如果房东拒绝承担责任或无法解决问题，您可以考虑向当地的水务部门、卫生监督部门或消费者协会等第三方机构投诉，寻求他们的帮助和调解。
   • 法律途径：如果问题仍未得到解决，且您认为房东的行为已构成违约或侵权，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

3. 法律后果与预防：

   • 法律后果：如果房东被认定需承担责任，他可能需要承担改善水质的费用、赔偿您因水质问题导致的损失（如健康损害、生活不便等）以及可能的违约金等。
   • 预防措施：为避免类似问题的发生，建议您在签订租赁合同时，明确约定水质标准、维修责任等条款，并要求房东提供水质检测报告作为合同附件。同时，在入住前对房屋的水质进行初步检查，确保符合居住要求。

总结与建议： 房东在租赁合同中确实可能承担一定的水质责任，但具体责任需根据合同约定和实际情况来判断。面对水质问题，建议您首先与房东沟通并收集证据，然后寻求第三方帮助或考虑法律途径。为预防类似问题的发生，建议在签订合同时明确相关条款。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。