结论：公司注销后，原则上不能变更股东。因为公司注销意味着其法人资格已经消灭，不再具备进行股东变更等民事法律行为的主体资格。不过，我们可以从公司注销前后的不同阶段来详细分析这一问题。
公司注销前的阶段
注销程序启动但未完成：
- 在此阶段，公司虽然进入了注销程序，但其法人资格仍然存续。从法律层面讲，股东在此期间依法享有处置自己股权的权利。
- 然而，实际操作中，由于公司正处于清算阶段，清算组的主要任务是清理公司财产、处理未了结的业务、清缴税款及清理债权债务。股权变更可能影响清算工作的顺利进行，因为新股东可能对清算方案、债权债务情况有不同意见，从而干扰清算进程。
- 因此，尽管法律上未明确禁止，但清算组往往会限制或禁止股权变更，以确保清算工作能够有序进行。此外，各地工商行政管理部门对于公司注销期间股权变更的态度和操作要求也可能存在差异，有些地方可能会拒绝受理此类申请。
特殊情形下的股东变更：
- 在某些特殊情况下，如因继承等法定原因导致的股东变更，且能提供合法有效的证明文件，经相关部门审核认可后，有可能在公司注销前完成股东变更。
- 但需注意，这种变更必须严格遵循相关法律法规和公司章程的规定，确保变更流程的合法合规性，并避免损害其他股东和债权人的利益。
公司注销后的阶段
法人资格消灭：
- 公司一旦完成注销登记，其法人资格即告消灭。这意味着公司不再具备进行任何民事法律行为的主体资格，包括股东变更。
- 因此，在公司注销后，无法再进行股东变更。任何试图进行股东变更的行为都是无效的，且可能面临法律责任追究。
股权的法律状态：
- 公司注销后，其股权也随之消灭。因为股权是依附于公司法人资格而存在的，公司法人资格的消灭必然导致股权的消灭。
- 所以，在公司注销后，不存在股权变更的问题。
法律建议与风险提示
法律建议：
- 如果您在公司注销前有股东变更的需求，建议提前咨询我，了解具体的操作流程和要求。
- 在进行股东变更时，务必严格遵守相关法律法规和公司章程的规定，确保变更流程的合法合规性。
风险提示：
- 在公司注销期间进行股东变更可能面临诸多风险，包括但不限于清算工作受阻、法律纠纷增加等。
- 如果公司已经完成注销登记，再进行任何形式的股东变更都是无效的，且可能面临法律责任追究。
总结：公司注销后不能变更股东，因为公司注销意味着其法人资格已经消灭。在公司注销前的阶段，虽然法律上未明确禁止股东变更，但实际操作中受到严格限制，并存在诸多复杂情况和潜在风险。因此，我建议您在处理公司注销和股东变更相关事宜时，务必谨慎行事，并提前咨询我以获取准确的法律意见。