结论：在已办理委托手续后，若选举当天受托人因故不能投票，在符合法定条件及程序的情况下，是可以变更委托人的。但具体能否变更及变更的程序，需依据相关法律法规及选举的具体规定来确定。

分析说明：

1. 委托投票的基本原则：

   • 委托投票是选举制度中的一项重要安排，旨在保障因故不能亲自投票的选民的选举权。委托投票通常需要遵循严格的法定程序，包括委托书的出具、受托人的资格审查等。

2. 变更委托人的可能性：

   • 在一般情况下，如果受托人因故不能履行投票职责，且选举尚未开始或正在进行中，理论上是可以变更委托人的。但这一变更必须符合选举组织方的规定，并可能需要重新办理委托手续。
   • 变更委托人并非随意进行，而是需要遵循一定的程序和条件。例如，可能需要选民本人亲自到选举组织方指定的地点办理变更手续，或者通过其他合法方式（如邮寄、电子邮件等，具体取决于选举规定）提交变更申请。

3. 变更委托人的具体程序：

   • 了解选举规定：首先，需要仔细阅读选举公告或相关法律法规，了解关于委托投票和变更委托人的具体规定。
   • 准备相关材料：根据选举规定，准备变更委托人所需的材料，如原委托书、选民身份证明、新受托人的身份证明等。
   • 提交变更申请：按照选举组织方的要求，提交变更委托人的申请。这可能包括填写申请表、提交相关材料等。
   • 等待审核结果：选举组织方会对变更申请进行审核，确认其符合法定条件和程序后，会批准变更并通知选民和新受托人。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果选举已经开始或即将结束，且时间紧迫，可能无法及时变更委托人。此时，选民可能需要考虑其他方式（如亲自投票、放弃投票等）来行使选举权。
   • 如果受托人因故不能投票是由于不可抗力因素（如突发疾病、意外事故等），且选民无法及时变更委托人，选举组织方可能会根据具体情况作出合理安排。

行动建议：

• 如果您面临受托人因故不能投票且需要变更委托人的情况，建议立即联系选举组织方或相关负责人，了解变更委托人的具体程序和要求。
• 同时，准备好变更委托人所需的材料，并按照选举组织方的要求及时提交申请。
• 如果时间紧迫或无法及时变更委托人，您可以考虑亲自投票或根据选举规定作出其他合理安排。

法律后果提示：

• 如果未按照法定程序和条件变更委托人，可能会导致变更无效或受到选举组织方的处罚。
• 因此，在变更委托人时，请务必遵循相关法律法规和选举规定，确保变更的合法性和有效性。

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