结论：家长未经孩子同意就花了孩子的压岁钱，这一行为是否合法及如何处理，需根据孩子的年龄及压岁钱的性质来综合判断。
分析：
孩子年龄与民事行为能力：
- 无民事行为能力人（通常指8周岁以下的儿童）：其压岁钱应由其父母代为保管，但父母仅是保管，并非所有者，不能随意处分。若父母未经孩子同意擅自使用，从法律层面讲，这侵犯了孩子的财产权。不过，由于孩子年龄尚小，通常不会直接通过法律途径追究父母责任，但父母应意识到这种行为的不当性，并尽量避免。
- 限制民事行为能力人（8周岁以上但不满18周岁的未成年人）：他们可以独立实施纯获利益的民事法律行为，如接受压岁钱。对于这部分压岁钱，孩子有权自主支配，父母未经同意擅自使用，同样侵犯了孩子的财产权。孩子可以通过与父母沟通、协商或寻求其他亲属、老师等第三方帮助的方式来解决。若问题严重，孩子或其法定代理人（如另一方父母）也可以考虑通过法律途径维护权益。
- 完全民事行为能力人（18周岁以上的成年人，若16周岁以上且以自己的劳动收入为主要生活来源的，也视为完全民事行为能力人）：若孩子已达到此年龄阶段，其压岁钱完全由其自主支配，父母无权干涉，更不得未经同意擅自使用。
压岁钱的性质：
- 压岁钱在法律上属于赠与性质，是长辈对晚辈的一种财产性赠与。一旦赠与完成，压岁钱就成为孩子的合法财产，受法律保护。
建议：
- 沟通协商：首先，建议家长与孩子进行坦诚的沟通，解释使用压岁钱的原因和用途，争取孩子的理解和同意。这有助于增进亲子关系，同时培养孩子的理财意识和责任感。
- 设立专门账户：对于孩子的压岁钱，家长可以协助孩子设立一个专门的银行账户，将压岁钱存入其中，并告知孩子账户的密码和查询方式。这样，孩子可以随时了解自己的财产状况，同时家长也可以起到一定的监督作用。
- 共同管理：在孩子年龄尚小或缺乏理财经验的情况下，家长可以与孩子共同管理压岁钱。例如，可以制定一个理财计划，将压岁钱分为储蓄、投资、消费等几个部分，并引导孩子合理分配和使用。
- 法律途径：若家长未经孩子同意擅自使用压岁钱，且情节严重（如金额较大、多次发生等），孩子或其法定代理人可以考虑通过法律途径维护权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求家长返还压岁钱或赔偿损失。不过，在采取法律途径之前，建议先尝试通过沟通协商等方式解决问题。
后续思考：
- 家长应树立正确的理财观念和教育观念，尊重孩子的财产权，避免未经同意擅自使用孩子的压岁钱。
- 孩子也应逐渐培养自己的理财意识和责任感，学会合理分配和使用自己的财产。
- 家庭成员之间应加强沟通和理解，共同营造一个和谐、健康的家庭氛围。
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