结论：对方欠钱找不到人被公安机关抓了是否会拘留，需分情况讨论，若涉及刑事犯罪，如诈骗等，可能会被刑事拘留；若仅为普通民间借贷纠纷，公安机关一般不会直接拘留，但债权人可通过法律途径追讨债务。以下为详细分析：
一、涉及刑事犯罪的情况
诈骗等刑事犯罪：
- 如果对方在借款时就有非法占有的目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取财物，且数额较大，那么这种行为可能构成诈骗罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 在这种情况下，如果公安机关立案侦查并认为对方有犯罪嫌疑，可能会对其采取刑事拘留等强制措施。
其他刑事犯罪：
- 除了诈骗罪，如果对方的行为还涉及其他刑事犯罪，如集资诈骗、非法吸收公众存款等，同样可能面临刑事拘留等法律后果。
二、普通民间借贷纠纷的情况
公安机关的职责：
- 公安机关主要负责刑事案件的侦查和治安管理等工作。对于普通的民间借贷纠纷，公安机关一般不会直接介入处理。
- 如果债权人向公安机关报案称对方欠钱不还，公安机关在初步审查后，如果认为不构成刑事犯罪，通常会告知债权人通过民事诉讼等法律途径解决。
债权人的法律途径：
- 在普通民间借贷纠纷中，债权人可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方偿还借款本金及利息。
- 如果债权人能够提供充分的证据证明借款事实的存在以及对方的违约行为，人民法院通常会支持债权人的诉讼请求。
- 在获得胜诉判决后，债权人可以向人民法院申请强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施实现债权。
三、特殊情况下的处理
对方逃避债务：
- 如果对方为了逃避债务而故意藏匿或失踪，债权人可以向人民法院申请宣告对方为失踪人或死亡人，并依法指定财产代管人或继承人处理债务问题。
- 在这种情况下，虽然对方可能不会被直接拘留，但债权人可以通过法律手段追讨债务，并可能获得相应的法律救济。
公安机关协助执行：
- 在民事诉讼过程中，如果债权人需要公安机关协助查找对方的下落或财产线索，可以向人民法院提出申请，由人民法院依法决定是否需要公安机关的协助。
- 公安机关在接到人民法院的协助执行通知后，会依法提供必要的协助和支持。
建议：如果您遇到对方欠钱找不到人的情况，首先应当明确对方的行为是否构成刑事犯罪。如果构成刑事犯罪，可以向公安机关报案并寻求法律帮助；如果不构成刑事犯罪，则应当通过民事诉讼等法律途径追讨债务。在处理过程中，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。