在职务犯罪辩护中，关于犯罪孳息是否要扣除行贿成本的问题，不能一概而论，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、孳息与受贿行为的关系
孳息作为受贿的一部分：
- 如果孳息是受贿行为直接产生的，或者受贿者与行贿者之间有明确的约定，将孳息也作为受贿的一部分，那么这些孳息应当计入受贿总额，此时不存在扣除行贿成本的问题。例如，行贿者给予受贿者一笔资金，并约定该资金的利息也归受贿者所有，那么这笔利息作为孳息，就应当计入受贿总额。
孳息与受贿行为无直接关联：
- 如果孳息的产生与受贿行为本身无直接关联，即受贿者并未因职务行为而特意获取孳息，或者孳息是在受贿行为完成后才产生的，且受贿者无占有意图，那么这些孳息可能不计入受贿总额。但这种情况较为复杂，需要具体分析孳息的产生时间、受贿者的主观意图等因素。
二、行贿成本与孳息的关系
行贿成本通常不直接扣除：
- 在职务犯罪中，行贿成本一般是指行贿者为实施行贿行为所支出的费用，如购买财物的费用、运输费用等。这些成本通常不直接从受贿总额中扣除，因为受贿犯罪主要侵犯的是国家工作人员职务行为的廉洁性，受贿数额应主要以直接给予的财物价值来确定。
特殊情况下的考虑：
- 然而，在某些特殊情况下，如果行贿成本与孳息的产生有直接关系，且这种关系在法律上被认定为影响受贿数额的因素，那么可能会考虑对行贿成本进行一定程度的扣除或调整。但这种情况非常罕见，且需要严格的法律证据和程序支持。
三、法律实践中的考量
遵循法律原则：
- 在处理这类问题时，应严格遵循法律原则，确保公正、公平地处理每一个案件。法院在判决时会综合考虑孳息的产生时间、受贿者的主观意图以及受贿行为与孳息之间的关联性等因素。
具体案例分析：
- 例如，如果国家工作人员收受了一处房产作为贿赂，但房产的产权并未过户到其名下，而是仍然登记在行贿者名下。后来，该房产产生了租金收入作为孳息。在这种情况下，由于房产并未真正成为受贿者的财产，且租金收入的产生与受贿者的职务行为无直接关联，因此租金收入可能不计入受贿总额。但这也需要具体分析案件的其他情节和证据。
总结来说，犯罪孳息是否要扣除行贿成本并没有一个固定的答案，而是需要根据具体情况来判断。在处理这类问题时，建议寻求专业律师的帮助，以确保案件得到公正、公平的处理。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。