结论：是否可以追究银行责任，需根据具体情况判断，主要看银行在开卡及绑定第三方扣款过程中是否存在过错或违规行为。以下从不同角度进行分析：
一、银行存在过错或违规行为的情况
未经授权绑定第三方：
- 如果银行在未经您明确授权的情况下，擅自将您的银行卡与第三方扣款服务绑定，导致贷款被扣除，这明显侵犯了您的财产权和知情权。
- 法律依据：根据《中华人民共和国商业银行法》等相关法律法规，银行在处理客户账户时，必须遵循客户意愿，未经授权不得擅自操作。
- 建议：在此情况下，您可以向银行提出异议，要求解除绑定并追回被扣款项。如果银行拒绝处理，您可以向当地银保监会或消费者权益保护机构投诉，甚至通过法律途径追究银行责任。
未充分告知风险：
- 如果银行在开卡或绑定第三方时，未充分告知您相关风险，如贷款被扣除的可能性、扣款的具体金额和频率等，导致您在不知情的情况下遭受损失。
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，银行有义务向消费者充分披露产品或服务的相关信息，包括风险。
- 建议：您可以要求银行提供开卡及绑定第三方时的相关告知材料，如果银行无法提供或证明已充分告知，您可以据此追究银行责任。
二、银行不存在过错或违规行为的情况
您明确授权绑定第三方：
- 如果您在开卡时或之后明确授权银行将您的银行卡与第三方扣款服务绑定，且银行在操作过程中遵循了您的意愿和授权范围。
- 法律依据：在此情况下，银行的操作是合法的，您需要承担由此产生的法律后果。
- 建议：如果您对扣款有异议，应首先与第三方服务提供商联系，了解扣款的具体原因和依据。如果认为扣款不合理，可以尝试与第三方协商解决，或通过法律途径维护自己的权益。
您自身疏忽导致损失：
- 如果您因自身疏忽（如未妥善保管银行卡信息、未及时关注账户变动等）导致贷款被扣除，且银行在操作过程中无过错。
- 法律依据：在此情况下，您需要自行承担损失，银行不承担责任。
- 建议：您应加强账户安全管理，及时关注账户变动情况，避免类似情况再次发生。
三、其他注意事项
- 保留证据：无论哪种情况，您都应保留好相关证据，如开卡申请表、授权书、账户交易记录等，以便在需要时证明自己的权益。
- 及时沟通：如果发现贷款被错误扣除或存在其他问题，应及时与银行沟通，了解具体情况并寻求解决方案。
- 法律途径：如果与银行沟通无果或认为银行存在过错，您可以通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
总结：是否可以追究银行责任，需根据具体情况判断。如果您认为银行在开卡及绑定第三方扣款过程中存在过错或违规行为，导致您遭受损失，可以向我进一步咨询具体法律事宜，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。