结论：企业公司的营业执照被吊销后，公章不可以再利用来签订聘用合同。继续使用公章签订合同将面临法律风险，包括行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。

详细解释：

1. 法律规定层面：

   • 公司被吊销营业执照，即意味着公司丧失了从事经营活动的合法资格。根据《国务院关于国家行政机关和企业事业单位社会团体印章管理的规定》以及《公司法》的相关规定，企业终止或吊销营业执照后，应及时上缴或按规定销毁所使用的公章。这是企业终止后的法定管理要求，任何继续使用公章的行为均不符合这一规定。

2. 法律效力层面：

   • 公司被吊销营业执照后，尽管其主体资格在注销登记前形式上仍然存在，但其权利能力和行为能力已受到严格限制，仅能从事与清算相关的活动。在此期间，使用公章签订的经营性合同（包括聘用合同）或其他法律文件均不具有法律效力，不能产生正常的法律后果。交易相对方（如拟聘用的员工）有权以公司无经营资格为由主张合同无效，从而保护自身权益。

3. 法律风险层面：

   • 对企业及相关负责人的风险：
     • 行政处罚：继续使用公章可能面临工商行政管理部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
     • 民事赔偿：若因继续使用公章给他人（如拟聘用的员工）造成经济损失，企业和相关责任人需承担赔偿责任。
     • 刑事责任：情节严重的，如构成诈骗罪、合同诈骗罪等，还可能面临刑事追责，包括有期徒刑、罚金等。
   • 对交易相对方的风险：
     • 权益难以保障：由于企业公章使用的不规范，交易相对方的合法权益可能无法得到有效保护。例如，拟聘用的员工可能因合同无效而无法获得预期的工资和福利待遇。
     • 债权实现困难：一旦发生纠纷，在企业已被吊销营业执照且公章使用违法的情况下，交易相对方的债权可能难以实现。

4. 清算期间的管理：

   • 根据《公司法》的规定，公司被吊销营业执照后，应进入清算程序。在清算期间，公司的公章、财务章等各类印章均需由清算组统一管理，并仅限于用于清算事务。任何非清算目的的使用都是违法的，并将导致相应的法律责任。

建议：

• 企业方面：为避免不必要的法律风险，建议公司在被吊销营业执照后，立即按照法律规定进行清算，并将公章等印章上交给相关部门或进行销毁处理，确保不再使用。同时，积极与债权人、员工等利益相关方沟通，妥善处理后续事宜。
• 交易相对方（如拟聘用的员工）方面：在与企业合作或接受聘用前，务必查验其营业执照状态及公章使用的合法性。可以通过查询企业信用信息公示系统、咨询工商行政管理部门等方式获取相关信息，以保障自身权益。

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