结论前置：工资开多了，从法律和道德层面来说，一般应当返还给公司。不过，具体是否需要返还以及返还的方式，还需根据实际情况来判断。
法律层面分析：
不当得利原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。工资开多了，对于员工而言，就构成了不当得利，因为这部分多出的工资并非基于合法的劳动报酬约定或法律规定而取得。
- 举例：假设员工本月的应发工资为5000元，但公司由于财务错误实际发放了8000元，那么多出的3000元就属于不当得利，员工应当返还。
劳动合同约定：
- 劳动合同是员工与公司之间约定劳动报酬、工作内容等事项的重要法律文件。如果劳动合同中明确规定了工资的计算方式和标准，且公司因操作失误多发了工资，那么员工有义务按照合同约定返还多出的部分。
- 举例：劳动合同中约定员工每月工资为固定数额，且没有提及任何奖金或额外补贴。如果公司因系统错误多发了工资，员工应当返还。
公司规章制度：
- 除了劳动合同外，公司还可能制定有相关的规章制度，对工资的发放、调整、返还等事项进行规定。如果规章制度中明确规定了工资多发时的处理方式，员工也应当遵守。
- 举例：公司规章制度中规定，如果因财务错误多发了工资，员工需在发现后的一定期限内返还给公司，否则将承担相应的法律责任。
道德层面分析：
- 从道德角度来看，诚实守信是中华民族的传统美德。员工在发现工资多发后，应当主动与公司沟通并返还多出的部分，这既是对公司财产的尊重，也是对自己职业道德的坚守。
- 举例：即使法律没有明确规定员工必须返还多发的工资，但作为一个有良知的员工，也应当认识到这部分钱并不属于自己，主动返还给公司。
实际操作建议：
- 如果发现工资多发，员工应当第一时间与公司财务部门或人力资源部门取得联系，说明情况并询问如何处理。
- 在与公司沟通的过程中，员工应当保持冷静和理性，避免因为情绪激动而引发不必要的纠纷。
- 如果公司要求员工返还多发的工资，员工应当积极配合，并按照公司的要求办理相关手续。
特殊情况说明：
- 如果员工认为多发的工资并非完全属于不当得利（例如，可能存在部分奖金或补贴未计入应发工资），可以与公司进行协商，提供相关证据以支持自己的观点。
- 如果公司拒绝承认多发工资或拒绝与员工进行协商，员工可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。
总结与提醒：
工资开多了，从法律和道德层面来说，一般应当返还给公司。员工在处理此类问题时，应当保持冷静和理性，积极与公司沟通并配合处理。如果遇到特殊情况或纠纷，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。