合同不盖章不签字，在一般情况下是不能生效的，但存在一些特殊情况可能导致合同生效或视为成立。以下从多个角度为你详细分析：

一、一般情况下的法律效力

根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这表明，签字、盖章或按指印是合同成立并生效的基本条件。在合同书上，签字与盖章具有同等的法律效力，都是确认合同主体身份和意思表示的重要方式。因此，如果合同上既没有签字也没有盖章，那么该合同在一般情况下是不能生效的。

二、特殊情况下的合同生效或视为成立

1. 实际履行视为认可：

   • 如果一方已经实际履行了合同的主要义务，且对方接受，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，该合同应被视为有效。实际履行行为构成了对合同效力的默认认可，即使合同上没有签字或盖章。

2. 未明确签字盖章为生效条件：

   • 如果合同中并未明确规定必须签字并盖章才生效，且双方在实际操作中并未严格遵循签字盖章的程序，而是以其他方式（如口头协议、电子邮件确认等）表达了合意，那么在某些情况下，该合同也可能被视为成立并生效。但这种情况较为特殊，且需要充分的证据来支持。

3. 法律或交易习惯的影响：

   • 在某些特定行业或领域，可能存在特殊规定或交易习惯，使得合同在未签字盖章的情况下也能生效。例如，在某些即时结清的交易中，双方可能仅通过口头协议或行为表示就完成了交易，而无需签订书面合同。然而，这种情况并不普遍，且需要具体分析交易背景和行业习惯。

三、建议与实践指导

1. 明确约定生效条件：

   • 为避免因合同生效问题引发的纠纷，建议在签订合同时明确约定签字与盖章的效力及生效条件等相关条款。确保双方对合同的生效有清晰的认识，并严格按照约定执行。

2. 保留相关证据：

   • 在合同签订和履行过程中，双方应保留好相关证据，如签字确认的书面文件、电子邮件记录、聊天记录等。这些证据在证明合同成立及履行情况方面具有重要作用，有助于在纠纷发生时维护自己的合法权益。

3. 谨慎处理未签字盖章的合同：

   • 如果合同上既没有签字也没有盖章，但双方已经实际履行了合同义务，那么应谨慎处理该合同。建议双方尽快补签合同或通过其他方式确认合意，以避免潜在的法律风险。

4. 寻求法律援助：

   • 如果因合同生效问题引发纠纷，且双方无法协商解决，那么可以寻求法律援助或提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据相关法律法规和证据材料来判定合同的效力，并作出相应的裁决。

综上所述，合同不盖章不签字在一般情况下是不能生效的，但存在一些特殊情况可能导致合同生效或视为成立。为避免潜在的法律风险，建议在签订合同时明确约定生效条件，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。