在解答您关于“卖房委托书是否必须得夫妻一起写”的问题时，我们首先要明确的是，这主要取决于房屋的所有权归属以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
一、房屋为夫妻共同财产的情况
法律依据： 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，包括房屋，通常被视为夫妻共同财产。对于共同财产，夫妻双方享有平等的处理权。
签字要求： 若房屋属于夫妻共同财产，那么在委托他人卖房时，必须取得夫妻双方的一致同意，并在委托书上由双方共同签字。这是为了确保交易的合法性，避免后续可能出现的无权处分问题，从而保护买卖双方的权益。
特殊情况： 如果夫妻一方因特殊原因无法亲自到场签字，可以出具经过公证的授权委托书，委托另一方代为办理房屋出售手续。但即便如此，也需确保授权委托书的真实性和合法性，并遵循相关法律法规的规定。
二、房屋为夫妻一方个人财产的情况
产权归属： 如果房屋是夫妻一方的婚前个人财产，或者通过遗嘱、赠与等方式明确只归一方所有，那么该房屋属于该方的个人财产。
签字要求： 在这种情况下，委托办理卖房的委托书通常只需产权登记一方签字即可。因为个人对自己的合法财产享有占有、使用、收益和处分的权利，无需另一方的同意和签字。
建议： 尽管一般情况下只需一方签字，但为了交易的顺利进行和避免潜在的纠纷，如果另一方已经明确表示同意或参与了卖房过程，也可以考虑让双方都签字确认。
三、地方法律法规的考量
不同地区的法律法规可能存在差异，因此在具体操作中，除了遵循上述一般原则外，还应查阅并遵守当地的法律法规和相关政策。如果有任何疑问或不确定之处，建议咨询专业的法律人士以获取准确的法律意见。
总结与建议：
综上所述，委托办理卖房委托书是否需要夫妻双方签字，主要取决于房屋的所有权归属。在涉及夫妻共同财产的房屋交易中，务必确保双方都已签字同意；而在个人财产的情况下，则通常只需产权登记一方签字即可。但无论哪种情况，都应遵守相关法律法规和政策要求，以确保交易的合法有效性和买卖双方的权益保护。如果您对此仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师。