撰写一份合法且有效的抵押合同，特别是针对您提到的“抵押歌吧”的情况（这里我们理解为以歌吧作为抵押物进行担保的合同），需要严格遵循法律要求，确保合同的各项要素完备且合法。以下是一份合法抵押合同应包含的关键要点和撰写建议：
一、合同基本要求
主体适格：
- 抵押人（歌吧的所有者或经营者）和抵押权人（债权人）必须具备相应的民事行为能力。如果是企业，需具备合法的经营资格和签约能力；如果是自然人，则需为完全民事行为能力人。
意思表示真实：
- 双方签订抵押合同的意愿必须是自愿且真实的，不存在欺诈、胁迫或乘人之危等情形。抵押人应是在充分理解合同内容的基础上，为了担保债务的履行而自愿提供歌吧作为抵押。
内容合法且不违反公序良俗：
- 合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得损害国家、集体和他人的合法权益。歌吧作为抵押物，必须是抵押人合法拥有且依法可以进行抵押的财产。
形式合规：
- 抵押合同必须采用书面形式订立，以明确双方的权利和义务，为后续的合同履行和争议解决提供法律依据。
二、抵押合同应包含的必备条款
被担保债权的种类和数额：
- 明确约定是何种债权（如借款债权）以及债权的具体金额。这是确定抵押担保范围的基础。
债务人履行债务的期限：
- 规定债务人（可能是抵押人本人或第三方）偿还债务的具体时间范围，以便在债务到期时行使抵押权。
抵押财产的详细情况：
- 对歌吧进行详细描述，包括但不限于歌吧的名称、地址、面积、产权证号（如有）、经营状况等，以确保抵押物的特定性和可识别性。
担保的范围：
- 明确抵押担保的具体范围，通常包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金、保管担保财产和实现担保物权的费用等。
三、抵押合同的登记与效力
- 抵押合同在签订后，建议双方及时到相关登记部门（如房地产管理部门）办理抵押登记手续。虽然并非所有抵押合同都必须办理登记，但登记可以确保抵押权的优先受偿权和对抗第三人的效力。
四、违约责任与争议解决
- 合同中应明确约定双方的违约责任，包括但不限于未按时办理抵押登记、擅自处分抵押财产（如转让歌吧）等情形的违约金和赔偿责任。
- 同时，合同中也应约定争议解决的方式和途径，如协商、调解、仲裁或诉讼等，以便在发生争议时能够迅速有效地解决。
五、撰写与审查建议
- 在撰写抵押合同时，建议参考上述要点，确保所有条款均符合法律法规的要求。
- 合同内容应清晰、明确，避免使用模糊或歧义的表述。
- 在签订合同前，双方应充分沟通并理解合同内容，必要时可寻求专业律师的帮助和审查，以确保合同的合法性和有效性。
六、实例参考（简化版）
抵押合同
甲方（抵押人）：[歌吧所有者或经营者姓名/名称]
乙方（抵押权人）：[债权人姓名/名称]
鉴于甲方欠乙方借款人民币[具体金额]元，为确保债务的履行，甲方愿意以其拥有的歌吧（详细地址：[歌吧地址]，产权证号：[如有]）作为抵押物。经双方协商一致，达成如下协议：
- 被担保债权：借款债权，金额为人民币[具体金额]元。
- 债务履行期限：自[借款日期]起至[还款日期]止。
- 抵押财产：甲方拥有的歌吧，详细情况见上文描述。
- 担保范围：主债权及其利息、违约金、损害赔偿金、实现担保物权的费用等。
- 违约责任：如甲方未按时履行债务或擅自处分抵押财产，应支付乙方违约金人民币[具体金额]元，并赔偿乙方因此遭受的损失。
- 争议解决：双方发生争议时，应首先通过协商解决；协商不成的，可提交[仲裁机构名称]仲裁或向[法院名称]提起诉讼。
本合同自双方签字盖章之日起生效，并建议双方及时办理抵押登记手续。
甲方（签字/盖章）：[甲方签字/盖章]
乙方（签字/盖章）：[乙方签字/盖章]
日期：[签订日期]
请根据实际情况调整上述合同内容，并在签订前咨询专业律师以确保合同的合法性和有效性。