在涉及醉驾导致轻伤二级且对方不谅解的案件中，关于是否能判处缓刑的问题，这确实是一个需要综合多方面因素来考量的法律问题。
首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，缓刑的适用是有明确条件的。具体来说，对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，如果同时满足以下四个条件，是可以宣告缓刑的：一是犯罪情节较轻；二是有悔罪表现；三是没有再犯罪的危险；四是宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
现在，我们针对您提出的问题，逐一分析这些条件在醉驾轻伤二级且对方不谅解的情境下的适用性：
犯罪情节较轻：醉驾本身是一种严重的交通违法行为，但如果在此过程中造成的伤害仅为轻伤二级，且可能因某些特殊情况（如初犯、偶犯，或存在某些可谅解的情节）导致犯罪情节相对较轻，那么这一条件是有可能满足的。
有悔罪表现：即使对方不谅解，犯罪分子仍然可以通过如实供述自己的罪行、真诚悔罪，并积极赔偿被害人的经济损失等方式来体现其悔罪态度。这些行为在法院判决时会被视为重要的考量因素。
没有再犯罪的危险：法院会综合评估犯罪分子的一贯表现、生活环境、社会关系等因素，来判断其是否有可能再次实施犯罪行为。如果犯罪分子能够证明自己已经深刻认识到醉驾的危害性，并采取了相应的措施来防止再次发生类似事件，那么这一条件也是有可能满足的。
宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响：司法机关会考虑犯罪分子的社会关系、社区环境等，以确保宣告缓刑不会给社区带来重大负面影响。如果犯罪分子在社区中有良好的表现，且社区居民对其宣告缓刑没有强烈的反对意见，那么这一条件也是有可能得到满足的。
然而，也需要注意到，对方的不谅解确实可能会在一定程度上影响法院的判决。虽然对方的谅解并非缓刑判决的决定性因素，但它在一定程度上能够体现犯罪人与被害人之间矛盾的化解程度。如果犯罪分子能够积极与被害人沟通，争取其谅解，那么这将有助于增加法院判处缓刑的可能性。
综上所述，醉驾导致轻伤二级且对方不谅解的情况下，犯罪分子仍然存在被判处缓刑的可能性。但这一可能性并非绝对，而是需要法院根据案件的具体情况进行全面考量。因此，我建议您在处理此类案件时，及时咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的法律意见和帮助。同时，也请您积极配合律师的工作，充分准备相关证据材料，以证明自己符合缓刑条件，并积极争取法院的宽大处理。