结论：电动车闯红灯且被交警拦住但未停车，仍然会面临处罚。
详细分析：
交通法规的适用性：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，电动车作为非机动车，在道路上行驶时也必须遵守交通信号灯的指示。闯红灯是明确的违法行为，无论车辆类型如何，都将受到相应的处罚。
交警的执法权力：
- 交警在执行职务时，有权对违反交通法规的行为进行制止和处罚。如果电动车驾驶员闯红灯且被交警拦住，但拒绝停车配合执法，这本身就构成了对交警执法权力的不尊重，也可能被视为妨碍公务的行为，从而加重处罚。
可能的处罚措施：
- 对于电动车闯红灯的行为，交警通常会根据违法情节的轻重，依法给予警告、罚款等处罚。如果驾驶员拒绝停车配合执法，交警可能会采取进一步的措施，如暂扣车辆、强制带离现场等，并可能将违法行为记录在个人信用记录中，影响日后的出行和信用评估。
后续处理流程：
- 如果电动车驾驶员因闯红灯且拒绝停车而被交警处罚，应当按照交警的指示接受处理，如缴纳罚款、参加交通安全教育等。如果对处罚有异议，可以在规定的时间内向相关部门提出申诉或复议，但在此期间仍需履行处罚决定，否则可能面临更严重的法律后果。
法律建议：
- 作为电动车驾驶员，应当严格遵守交通法规，不闯红灯、不逆行、不超速行驶等，以确保自身和他人的安全。
- 如果遇到交警执法，应当积极配合，按照交警的指示停车接受检查和处理。如果对处罚有异议，可以通过合法途径提出申诉或复议，但不要拒绝配合执法或采取过激行为。
可能后果：
- 如果电动车驾驶员闯红灯且拒绝停车配合执法，除了面临罚款等处罚外，还可能因妨碍公务而面临更严重的法律后果，如行政拘留等。
- 违法行为记录在个人信用记录中，可能对日后的出行、贷款、就业等方面产生不良影响。
因此，我建议电动车驾驶员在行驶过程中务必遵守交通法规，遇到交警执法时积极配合，以维护良好的交通秩序和个人信用记录。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。