关于您提出的“几岁可以签合同上班”的问题，这主要涉及到我国劳动法的相关规定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，从劳动者的角度来说，根据我国《劳动法》第十五条第一款的规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这意味着，在没有其他法律例外规定的情形下，年满16周岁的中国公民，才具备成为劳动合同一方主体的资格，可以签订劳动合同并上班工作。

然而，也存在一些特殊情况。根据《劳动法》第十五条第二款的规定，文艺、体育和特种工艺单位在履行相关法律手续后，可以招用未满16周岁的未成年人。但这些单位必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障这些未成年人接受义务教育的权利。

另外，对于年满16周岁但未满18周岁的劳动者，我们称之为“未成年工”。虽然他们已经达到了签订劳动合同的法定年龄，但根据《劳动法》的相关规定，用人单位不得安排未成年工从事一些特定范围的劳动，如矿山井下作业、有毒作业、高处作业等，这是为了保护未成年工的身心健康和接受义务教育的需要。

从用人单位的角度来说，根据《劳动合同法》的规定，在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织以及国家机关、事业单位、社会团体，都可以成为劳动合同的主体，与符合法定年龄的劳动者签订劳动合同。

综上所述，一般情况下，年满16周岁的中国公民可以签订劳动合同并上班工作。但在特殊行业或情况下，如文艺、体育和特种工艺单位，可能存在例外。同时，对于未成年工，用人单位需要给予特殊的劳动保护。

希望这个解答能够帮助您更好地理解我国劳动法关于签订劳动合同和上班工作的年龄规定。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。