按摩致人死亡的责任划分需依据具体情况来判定，主要包括按摩人员或场所的过错程度、顾客的身体状况及死亡原因等多个因素。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、刑事责任角度
过失致人死亡罪：
- 如果按摩人员在按摩过程中因疏忽大意或过于自信导致顾客死亡，且该行为与死亡结果有直接的因果关系，那么按摩人员可能构成过失致人死亡罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
非法行医罪（若涉及医疗行为）：
- 若按摩场所被认定为从事医疗活动，而按摩人员未取得医生执业资格却进行医疗行为导致顾客死亡，那么可能构成非法行医罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百三十六条，造成就诊人死亡的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
二、民事责任角度
违约责任：
- 如果顾客与按摩场所之间存在服务合同，且按摩场所未能提供安全、适当的按摩服务导致顾客死亡，那么构成违约。顾客家属可以要求按摩场所赔偿因违约造成的损失，包括丧葬费、死亡赔偿金等。
侵权责任：
- 按摩人员或按摩场所的过错行为导致顾客死亡，构成侵权。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，应赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成死亡的，还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。具体赔偿项目及计算方式如下：
- 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算。
- 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算。
- 精神损害抚慰金：家属有权主张，具体数额由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定。
三、无需承担责任的情形
- 如果按摩人员按照规范操作流程进行按摩，无过错行为，且顾客死亡是由于自身存在的严重疾病突发，与按摩行为无因果关系，那么按摩人员和按摩场所通常不需承担法律责任。但此情况需通过专业鉴定来确定死亡原因与按摩行为之间的关联性。
四、综合建议
由于按摩致人死亡的责任划分涉及复杂的法律问题和事实认定，我建议在实际案例中，家属应尽快收集相关证据，如医疗记录、按摩服务合同、现场监控视频等，并寻求专业律师的帮助。律师将根据具体情况进行法律分析，提供针对性的法律建议和解决方案，以确保当事人的合法权益得到保护。
在处理此类案件时，我会结合具体的证据材料，从刑事和民事两个角度进行全面分析，为当事人提供最合适的法律策略。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。