卫生司法在处理相关案件和事务时，必须遵循一系列核心原则，这些原则不仅体现了卫生法的立法精神，也是保障公民健康权益、促进社会整体健康水平的重要基石。以下是对卫生司法必须遵循的原则的详细阐述：

一、保护公民健康原则（卫生保护原则）

这是卫生司法的首要原则。在处理任何卫生相关案件时，司法机关都应将保护公民的生命健康权益放在首位。这意味着，无论是医疗纠纷、公共卫生事件还是其他卫生法律问题，司法机关都应积极采取措施，确保公民的健康权益不受侵害，为公民享有健康的生活提供法律保障。

二、预防为主原则

预防为主原则在卫生司法中同样具有重要地位。司法机关在处理卫生案件时，应注重从源头上预防疾病的发生和传播，通过加强健康教育、提高公共卫生意识等手段，降低社会和个人的健康负担。例如，在处理公共卫生事件时，司法机关可以依法采取必要的防控措施，防止疫情扩散，保护公众健康。

三、公平原则（公平、公正与公开原则）

公平原则是卫生司法不可或缺的一部分。在处理卫生案件时，司法机关应确保所有公民都能平等地享有基本的卫生保健服务和获取卫生资源的机会，不受性别、年龄、职业、地域、贫富等因素的影响。同时，司法机关的决策过程也应公开透明，接受社会监督，确保司法公正。

四、患者自主原则

在医疗纠纷等案件中，患者自主原则尤为重要。司法机关应承认并尊重患者在医疗过程中的自主权利，包括对自己所患疾病的诊断、治疗方案的了解权，以及在此基础上自主决定是否接受治疗、选择何种治疗方式等。医疗机构和医务人员应履行告知义务，确保患者的知情权和选择权得到充分保障。

五、损害最小化原则

在医疗活动中，司法机关应要求医疗机构和医务人员尽可能减少对患者身体的损害，避免不必要的医疗干预和过度治疗。这一原则要求司法机关在处理医疗纠纷时，应严格审查医疗行为的合理性和必要性，确保医疗行为的安全性和有效性，以最小的损害达到最佳的治疗效果。

六、依法独立行使司法权原则

卫生司法必须遵循依法独立行使司法权的原则。司法机关在处理卫生案件时，应独立于行政机关、社会团体和个人，只服从法律，不受任何外部干涉。这是确保司法公正、维护法律权威的重要保障。

七、公益性原则

虽然公益性原则更多体现在医疗卫生事业的宏观层面，但在卫生司法中同样具有指导意义。司法机关在处理卫生案件时，应考虑到医疗卫生服务的公益性，确保医疗卫生资源的合理分配和高效利用，维护人民群众的健康权益。

综上所述，卫生司法必须遵循保护公民健康、预防为主、公平、患者自主、损害最小化、依法独立行使司法权以及公益性等原则。这些原则相互关联、相互支撑，共同构成了卫生司法的完整体系，为保障人民健康权益提供了坚实的法律依据。