针对您提出的“说自己没起诉转头又上诉了怎么办”这一问题，首先需要明确的是，这里的“没起诉”与“上诉”在法律程序上涉及两个不同的阶段和概念，我将从这两个核心点出发，为您详细分析并给出建议。
关于“没起诉”的澄清：
- 在法律语境中，“起诉”通常指的是向法院提起诉讼，要求法院对某一争议进行审理并作出判决。如果您或他人曾表示“没起诉”，可能意味着在某个时间点上，尚未就某一争议向法院提起诉讼。
- 然而，这并不排除后续提起诉讼的可能性。法律程序是开放的，只要符合起诉条件（如存在争议、有明确的被告、属于法院管辖范围等），当事人可以随时向法院提起诉讼。
关于“上诉”的解释：
- “上诉”则是指当事人对一审法院作出的判决或裁定不服，向上一级法院请求重新审理并作出公正判决的法律行为。
- 上诉是法律赋予当事人的一项重要权利，旨在保障当事人的合法权益，确保司法公正。因此，即使之前表示“没起诉”，也不影响在后续诉讼中，如果对一审判决不服，提出上诉。
针对您描述的情况的建议：
- 核实事实：首先，需要核实“说自己没起诉”与“又上诉了”这两个行为是否确实由同一主体作出，以及这两个行为之间的时间顺序和逻辑关系。这有助于准确理解问题的本质。
- 分析原因：如果确实存在同一主体先表示“没起诉”后又“上诉”的情况，需要分析其原因。可能是之前对争议的处理方式有所误解或犹豫，后来经过考虑决定通过法律途径解决；也可能是之前确实未起诉，但后续因新情况或新证据的出现而决定起诉并上诉。
- 法律后果：无论原因如何，上诉都是法律程序的一部分，需要遵循法律规定的程序和要求。如果上诉符合法律规定，法院将受理并重新审理案件；如果上诉不符合法律规定（如超过上诉期限、上诉请求不明确等），法院可能不予受理或驳回上诉。
- 应对策略：
- 如果您是上诉方，应确保上诉请求明确、具体，并在法定期限内提交上诉状和相关证据。同时，应做好充分准备，以应对可能出现的庭审和辩论。
- 如果您是被上诉方，应认真研究上诉状和相关证据，准备答辩意见和反驳证据。在庭审中，应积极应对上诉方的指控和辩论，维护自己的合法权益。
总结来说，说自己没起诉转头又上诉了，并不违反法律规定或法律程序。关键在于理解起诉和上诉的法律含义，以及它们在法律程序中的位置和作用。如果您或他人遇到类似情况，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。