砍柴烧炭是否犯法，需根据具体情况判断，主要涉及是否违反森林保护、环境保护及土地管理等相关法律法规。以下从不同角度进行分析：
森林保护角度：
- 合法砍伐：若砍伐的树木属于个人所有，且砍伐行为符合当地林业部门的规定，如持有合法的砍伐许可证，并按照许可证规定的范围、数量和方式进行砍伐，则砍柴行为是合法的。
- 非法砍伐：若砍伐的树木属于国家、集体所有，或者个人虽拥有树木所有权但未取得合法砍伐许可，或者砍伐行为超出了许可证规定的范围、数量和方式，则可能构成非法砍伐林木罪，根据《中华人民共和国刑法》第三百四十五条的规定，将面临相应的刑事处罚。
环境保护角度：
- 烧炭污染：烧炭过程中可能会产生大量的烟尘、有害气体等污染物，对环境造成污染。若烧炭行为未采取有效的污染防治措施，导致环境污染，则可能违反《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
- 环保合规：若烧炭行为符合环保要求，如采用了清洁生产技术、配备了有效的污染防治设施等，且经过了环保部门的审批或备案，则烧炭行为是合法的。
土地管理角度：
- 土地用途：若砍柴烧炭的土地属于农用地或林地，且未经批准擅自改变土地用途，如将农用地或林地转为建设用地或其他非农业用途，则可能违反《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，面临土地管理部门的处罚。
- 合法使用：若砍柴烧炭的土地属于建设用地或其他合法用途的土地，且砍柴烧炭行为符合土地使用规划和相关法律法规的规定，则砍柴烧炭行为是合法的。
法律建议：
- 在进行砍柴烧炭活动前，应先了解并遵守当地的林业、环保和土地管理等相关法律法规的规定。
- 若需砍伐树木，应向当地林业部门申请砍伐许可证，并按照许可证规定的范围、数量和方式进行砍伐。
- 在烧炭过程中，应采取有效的污染防治措施，确保烧炭活动符合环保要求。
- 若对土地用途有疑问或需改变土地用途，应向当地土地管理部门咨询并办理相关手续。
可能法律后果：
- 若砍柴烧炭行为违反了相关法律法规的规定，可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事处罚等法律后果。具体后果将根据违法行为的性质、情节和后果等因素进行综合判断。
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