继承从被继承人死亡时开始，这是《中华人民共和国民法典》第一千一百二十一条明确规定的。此处的“死亡”包括生理死亡和宣告死亡两种情况。
生理死亡：指的是被继承人自然的生命终结，通常以医院出具的死亡证明上记载的时间为准。若无死亡证明，则以户籍登记或其他有效身份登记记载的时间为准。若存在其他证据足以推翻上述记载时间，则以该证据证明的时间为准。
宣告死亡：指的是被继承人下落不明达到法定期限，经利害关系人申请，由人民法院依法推定其死亡。在这种情况下，人民法院宣告死亡的判决作出之日视为其死亡的日期。若因意外事件下落不明而宣告死亡，则以意外事件发生之日视为其死亡的日期。
此外，如果相互有继承关系的数人在同一事件中死亡，且难以确定具体死亡时间，法律还规定了推定规则，即推定没有其他继承人的人先死亡；都有其他继承人时，辈份不同的推定长辈先死亡；辈份相同的，则推定同时死亡，相互不发生继承。
综上所述，继承的开始时间以被继承人的死亡为标志，无论是生理死亡还是宣告死亡。这一规定对于确定继承人范围、遗产范围、遗嘱效力以及保护继承权的诉讼时效等方面均具有重要的法律意义。如有任何关于继承的进一步问题，欢迎随时向我咨询。