结论：签订定金合同是否需要夫妻双方身份证，需分情况讨论，主要取决于合同主体及定金用途。

1. 若合同主体为夫妻一方，且定金用于个人事务
   例如，夫妻一方单独购买个人物品（如手机、衣物）并支付定金，此时合同相对方仅为该方个人，无需提供配偶身份证。法律上，个人有权独立处分其财产，除非涉及夫妻共同财产的重大处分（如房产、车辆等），否则无需配偶参与。

2. 若合同主体为夫妻双方，或定金涉及夫妻共同财产

   • 共同签署合同：若定金合同需夫妻双方共同作为买方（如购买房产、车辆等大额资产），或合同明确约定需夫妻共同承担义务（如共同租赁房屋），则需提供双方身份证，以证明合同主体的合法性及双方意愿。
     
   • 处分共同财产：根据《民法典》第1062条，夫妻对共同财产有平等处理权。若定金涉及处分共同财产（如出售共有房屋时支付定金），虽合同可能由一方签署，但实践中为避免纠纷，建议提供配偶身份证或授权委托书，证明处分行为已获配偶同意。

3. 若合同主体为企业或其他组织
   若定金合同由公司、合伙企业等主体签署，与夫妻身份无关，无需提供夫妻双方身份证，只需提供企业营业执照、法定代表人身份证明等文件。

温馨提示：

• 签订定金合同前，建议明确合同主体及定金用途，避免因主体不明引发纠纷。
  
• 若涉及夫妻共同财产，可提前协商并留存书面同意文件（如签字确认的声明书），以保障权益。
  
• 如有具体场景或合同条款疑问，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。