在只起诉了个体工商户的情况下，能否判决经营者承担责任，这主要取决于个体工商户的性质以及具体的法律规定和案件事实。以下从几个方面进行详细分析：

1. 个体工商户的法律性质：

   • 个体工商户在法律上通常被视为自然人的一种特殊形态，其民事责任由经营者个人承担。这意味着，在一般情况下，如果个体工商户因经营行为产生债务或法律责任，债权人可以直接起诉经营者个人，要求其承担责任。
   • 然而，如果个体工商户以家庭财产出资经营，并且在经营过程中使用了家庭财产，那么在某些情况下，家庭成员也可能需要承担连带责任。但这需要具体证据来证明家庭财产与个体工商户经营活动的紧密关联。

2. 起诉对象与责任承担：

   • 如果原告仅起诉了个体工商户，而没有明确将经营者列为共同被告，法院在审理过程中可能会根据案件事实和法律规定，判断是否需要追加经营者为共同被告。这通常取决于个体工商户的财产是否独立于经营者的个人财产，以及经营者是否对个体工商户的债务承担连带责任。
   • 在实践中，如果个体工商户的财产不足以清偿债务，且经营者无法证明其个人财产与个体工商户财产独立，法院可能会判决经营者承担连带责任，即使原告最初并未起诉经营者。

3. 法律程序与证据要求：

   • 要判决经营者承担责任，原告需要提供充分的证据证明经营者与个体工商户之间的关联关系，以及经营者对个体工商户债务的参与或控制程度。这可能包括合同、交易记录、财务账目等证据。
   • 法院在审理过程中会严格审查证据的真实性和合法性，并根据法律规定和案件事实作出公正判决。

4. 实际操作建议：

   • 如果您作为原告，认为经营者应当承担责任，建议在起诉时明确将个体工商户和经营者列为共同被告，以避免后续诉讼程序的复杂性和不确定性。
   • 如果您已经仅起诉了个体工商户，但在审理过程中发现需要追加经营者为共同被告，可以向法院提出申请，并提供相关证据支持您的请求。

总结来说，虽然原告最初可能仅起诉了个体工商户，但在特定情况下，法院仍可能判决经营者承担责任。这取决于个体工商户的性质、经营者与个体工商户之间的关联关系、以及原告提供的证据是否充分等因素。如果您面临此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议。