借钱不收利息，法律是保护的。不过，为了更全面地理解这个问题，我们可以从多个角度来详细分析：
无息借款的合法性：
- 在法律上，借贷双方可以自由约定是否收取利息。如果双方明确约定不收取利息，那么这种无息借款是完全合法的，并且受到法律的保护。这意味着，出借人不能在借款到期后突然要求借款人支付利息，除非双方有新的约定。
利息约定的明确性：
- 如果借贷双方没有明确约定利息，根据法律规定，这种借款通常被视为无息借款。也就是说，出借人不能因为借款人未支付利息而提起诉讼或采取其他法律措施。当然，如果借款人自愿支付利息，那也是合法的，但这不属于法律强制保护的范畴。
利息保护的界限：
- 即便双方约定了利息，也需要遵守法律规定的利率上限。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的年利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。超出此范围的利息，法院将不予支持。因此，即使双方约定了利息，但如果利率过高，超出法律保护的范围，那么超出部分的利息也是不受法律保护的。
实际案例说明：
- 假设张三向李四借款10万元，双方明确约定不收取利息。借款到期后，张三按时归还了本金。在这种情况下，李四不能因为张三未支付利息而提起诉讼或要求张三支付额外费用。因为双方已经明确约定了无息借款，所以这种约定是受到法律保护的。
法律建议：
- 在进行借贷活动时，建议借贷双方明确约定借款金额、利率（如果收取利息的话）、还款期限等关键条款，并签订书面借款合同。这样不仅可以避免后续的纠纷和问题，还可以在发生争议时提供有力的法律证据。
- 如果借贷双方对利息约定不明确或存在争议，可以寻求专业律师的帮助来解析合同条款和法律规定，以维护自己的合法权益。
综上所述，借钱不收利息是受到法律保护的。但为了避免后续的纠纷和问题，建议借贷双方在借款时明确约定相关条款，并遵守相关法律法规的规定。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。