针对你提出的问题“装修公司跟承揽人付款让签承揽收据可以吗”，我的回答如下：

结论：在特定情况下，装修公司与承揽人之间付款时签署承揽收据是可行的，但具体是否适用需根据双方的实际合同关系和交易内容来判断。

分析说明：

1. 承揽合同的特点：

   • 承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。
   • 在承揽合同中，承揽人通常具有特定的技能或资质，以完成定作人所需的工作。

2. 收据的性质与作用：

   • 收据是收款人向付款人出具的证明收到款项的书面凭证。
   • 承揽收据则特定于承揽合同关系，证明承揽人已收到定作人支付的报酬。

3. 签署承揽收据的适用性：

   • 如果装修公司与承揽人之间确实存在承揽合同关系，且装修公司作为定作人需要向承揽人支付报酬，那么签署承揽收据是合适的。
   • 收据应明确载明收款人（承揽人）、付款人（装修公司）、收款金额、收款日期以及收款事由（即承揽合同的具体内容）等关键信息。

4. 注意事项：

   • 在签署承揽收据前，双方应确保承揽合同已明确约定了付款条件、金额、方式等关键条款。
   • 收据的签署应基于双方的真实意愿，且不得违反法律法规的强制性规定。
   • 如遇复杂或争议较大的情况，建议咨询专业律师以确保交易的合法性和有效性。

综上所述，装修公司与承揽人之间在付款时签署承揽收据是可行的，但前提是双方确实存在承揽合同关系，且收据的签署应基于双方的真实意愿并符合法律法规的要求。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。