结论：在此情况下，用人单位是否需要按工伤赔付，取决于多个因素，包括被用人是否在工作过程中因工作原因导致疾病发作死亡，以及是否符合工伤认定的其他条件。一般来说，如果被用人是在工作过程中因工作原因突发脑梗、心梗并导致死亡，且符合工伤认定的相关条件，那么用人单位应当按照工伤进行赔付。但如果无法证明疾病发作与工作有直接关联，或者不符合工伤认定的其他条件，则可能不构成工伤，用人单位无需按工伤赔付。
分析说明：
工伤认定的基本条件：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定通常要求职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或者因履行工作职责受到暴力等意外伤害。对于突发疾病死亡的情况，也有特别规定，即“在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤”。
脑梗、心梗与工作的关联性：
- 脑梗、心梗等疾病的发作，虽然可能由多种因素引起，但如果能够证明这些疾病的发作与工作有直接关联，比如因工作过度劳累、精神压力过大等导致，那么更有可能被认定为工伤。
- 如果无法证明疾病发作与工作有直接关联，或者疾病发作是由于个人健康原因（如长期高血压、高血脂等）导致的，那么可能不构成工伤。
工伤认定的程序：
- 工伤认定需要由用人单位或者职工本人（或其近亲属）向当地社会保险行政部门提出申请，并提供相关证据材料。
- 社会保险行政部门会根据申请材料和调查情况，作出是否认定为工伤的决定。
特殊场景：
- 如果被用人是在工作过程中突发疾病，但并未立即死亡，而是在送往医院抢救后48小时之内死亡的，根据《工伤保险条例》的规定，也视同工伤。
- 如果被用人是在工作过程中突发疾病，但抢救时间超过了48小时，或者虽然未超过48小时但最终并未死亡，那么这种情况通常不被认定为工伤。
行动建议：
- 收集证据：用人单位应尽快收集与被用人疾病发作相关的证据材料，包括工作记录、医疗记录、证人证言等，以便在工伤认定过程中提供有力支持。
- 及时申请工伤认定：如果用人单位认为被用人的情况符合工伤认定的条件，应及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 咨询专业律师：由于工伤认定涉及复杂的法律程序和证据收集工作，建议用人单位在处理此类问题时咨询专业律师的意见，以确保自身权益得到妥善维护。
后续思考依据：
- 在处理此类问题时，需要综合考虑多个因素，包括疾病发作的原因、时间、地点以及与工作的关联性等。
- 工伤认定的结果将直接影响用人单位的赔付责任和被用人（或其近亲属）的权益保障，因此必须谨慎对待。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导。