摩托车超速100%（即超过规定时速100%）的扣分与罚款，主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，以及地方性交通管理法规，具体处罚标准需结合超速的具体比例和道路类型确定，但超速100%通常属于严重超速行为，将面临严厉处罚。以下从法律依据、处罚标准、特殊情形三个角度详细分析：

1. 法律依据

• 《道路交通安全法》第99条：明确规定“机动车行驶超过规定时速50%以上的”，由公安机关交通管理部门处200元以上2000元以下罚款，并可吊销机动车驾驶证。摩托车作为机动车，适用该条款。
• 《道路交通安全违法行为记分管理办法》第8条：规定“驾驶校车、中型以上载客载货汽车、危险物品运输车辆在高速公路、城市快速路上行驶超过规定时速50%以上，或者在高速公路、城市快速路以外的道路上行驶超过规定时速100%以上的”，一次记12分；其他机动车（含摩托车）在高速公路、城市快速路上行驶超过规定时速50%以上，或者在高速公路、城市快速路以外的道路上行驶超过规定时速100%以上的，同样一次记12分。

2. 处罚标准

• 罚款：根据超速比例和道路类型，罚款范围通常为200元至2000元。超速100%属于“超过规定时速50%以上”的顶格情形，罚款可能接近2000元上限，具体以地方性法规为准（如部分省份规定超速100%罚款2000元）。
• 扣分：无论道路类型，摩托车超速100%均一次性记12分，需参加满分学习并考试合格后才能清分。
• 附加处罚：若超速行为导致交通事故，可能承担主要或全部责任；若存在无证驾驶、酒驾等并罚情形，处罚将更严厉（如合并执行拘留、吊销驾驶证等）。

3. 特殊情形

• 道路类型影响：高速公路与普通道路的处罚标准可能不同。例如，部分省份规定高速公路超速50%以上罚款2000元，而普通道路超速100%可能按同一标准处罚，但需以地方细则为准。
• 地方性法规：部分地区对摩托车管理有更严格规定（如限行区域超速），可能叠加处罚。例如，某市规定摩托车在特定路段超速50%以上，除罚款扣分外，还可能暂扣车辆。

建议：超速100%属于极端危险行为，不仅面临法律严惩，更可能危及自身及他人生命安全。驾驶摩托车时应严格遵守限速规定，避免因一时疏忽导致严重后果。如有具体案件或地方性法规疑问，可直接向我咨询，我将结合实际情况提供详细解答。