在此类交通事故中，汽车驾驶员在双黄线掉头导致电动车驾驶员两根肋骨骨裂，汽车驾驶员通常需承担主要或全部赔偿责任，具体赔偿项目和金额需根据实际情况确定。以下从多个角度详细分析：

一、责任认定

1. 交通法规角度：根据《中华人民共和国道路交通安全法》规定，双黄线是禁止跨越的同向车道分界线，汽车在双黄线掉头属于违法行为。因此，汽车驾驶员在此次事故中很可能被认定为主要或全部责任方。
2. 事故因果关系角度：汽车驾驶员的违法掉头行为直接导致了与电动车的碰撞，进而造成电动车驾驶员两根肋骨骨裂的后果。从因果关系上看，汽车驾驶员的行为与损害结果之间存在直接的因果联系。

二、赔偿项目及标准

1. 医疗费：包括电动车驾驶员因治疗肋骨骨裂所产生的挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等费用。需提供相关的医疗票据和诊断证明。
2. 误工费：根据电动车驾驶员的误工时间和收入状况确定。误工时间根据医疗机构出具的证明确定，如住院时间、出院后医嘱建议的休息时间等。收入状况方面，有固定收入的，按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；无法证明最近三年平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
3. 护理费：如果电动车驾驶员在住院期间或出院后需要护理，根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。
4. 营养费：根据电动车驾驶员的伤残情况参照医疗机构的意见确定。一般会有医嘱建议加强营养，营养费的金额根据当地的生活水平和实际情况确定。
5. 交通费：根据电动车驾驶员及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
6. 残疾赔偿金（如果构成伤残）：如果两根肋骨骨裂经鉴定构成伤残，根据伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

三、赔偿流程

1. 报警并等待交警处理：事故发生后，应立即报警，交警会到现场进行勘查、调查取证，并出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
2. 协商赔偿：双方可以根据交通事故责任认定书，就赔偿项目和金额进行协商。如果能够达成一致意见，可以签订赔偿协议，按照协议履行赔偿义务。
3. 申请调解：如果协商不成，可以向公安机关交通管理部门申请调解。公安机关交通管理部门会根据双方的责任和实际情况，进行调解并制作调解书。
4. 提起诉讼：如果调解不成或者一方不履行调解协议，可以向人民法院提起民事诉讼。法院会根据双方提供的证据和法律规定，判决赔偿金额和责任承担方式。

四、注意事项

1. 保留证据：电动车驾驶员应保留好所有的医疗票据、诊断证明、收入证明、交通费票据等相关证据，以便在协商、调解或诉讼过程中证明自己的损失。
2. 及时鉴定伤残：如果怀疑两根肋骨骨裂可能构成伤残，应在治疗终结后及时向有资质的司法鉴定机构申请伤残鉴定，以便确定伤残等级，主张残疾赔偿金等费用。
3. 注意诉讼时效：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，电动车驾驶员应在诉讼时效期间内提起诉讼，维护自己的合法权益。

希望以上内容能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。