个人收取工程中介费在符合法律法规和合同约定的情况下是合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、合法性基础
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百六十一条，中介合同是中介人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的合同。这表明，只要中介活动合法且双方自愿达成协议，中介费就是合法的。在建筑工程领域，个人作为中介方，如果依法设立（尽管个人通常不涉及“设立”问题，但需确保其以合法身份进行中介活动，如作为自然人提供中介服务）并具备相应的能力，且其从事的中介活动不违反法律法规的强制性规定，那么收取中介费就是合法的。
行业惯例：
- 在建筑工程领域，中介费作为一种常见的商业行为，被广泛应用于项目对接、资源整合等方面。许多建筑企业和个人通过中介获取项目信息或促成合作，并为此支付一定的费用。这进一步证明了工程中介费的合法性和普遍性。
二、合法性的具体条件
中介活动的合法性：
- 中介方（无论是个人还是机构）必须确保其从事的中介活动合法，不得参与围标串标、行贿受贿等违法行为。如果中介活动本身违法，那么收取的中介费也将被视为非法所得。
合同约定的明确性：
- 中介费的收取应当基于双方的真实意思表示，并在合同中明确约定中介服务的范围、内容、费用标准以及支付方式等关键条款。这有助于避免后续因合同条款不清而产生的纠纷。例如，合同中可以明确约定中介费为项目总金额的某个比例，或者固定金额等。
费用的合理性：
- 中介费的数额应当合理，不得过高或过低。过高的中介费可能构成不正当竞争或欺诈行为，损害委托人的利益；而过低的中介费则可能无法保障中介方的合法权益和服务质量。因此，在确定中介费时，应综合考虑市场行情、中介服务的难度和价值等因素。
三、潜在风险与注意事项
阴阳合同的风险：
- 在实际操作中，有些当事人为了规避法律监管或降低税费负担，可能会签订“阴阳合同”。然而，这种做法存在极大的法律风险。一旦被发现，不仅可能导致合同无效，还可能面临行政处罚甚至刑事责任。因此，建议双方在签订合同时务必遵守法律法规，确保合同的真实性和合法性。
合同审查的重要性：
- 在签订中介合同时，双方应仔细审查合同条款，确保合同内容的真实性和合法性。特别是对于中介费的约定，应明确具体数额、支付方式及时间节点等关键信息。这有助于避免后续因合同条款不清而产生的纠纷和损失。
保留证据的必要性：
- 在合同履行过程中，双方应注意保留相关证据材料，如转账记录、聊天记录、邮件往来等。这些证据在发生纠纷时将成为维护自身权益的重要依据。例如，如果委托人拒绝支付中介费，中介方可以凭借这些证据向法院提起诉讼或申请仲裁等。
总结与建议：个人收取工程中介费在符合法律法规和合同约定的情况下是合法的。为了确保合法性和避免潜在风险，建议双方在签订合同时务必明确约定中介服务的范围、内容、费用标准以及支付方式等关键条款，并仔细审查合同内容的真实性和合法性。同时，在合同履行过程中注意保留相关证据材料以维护自身权益。如果您在工程中介费方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。