农民专业合作经济组织若持有营业执照，其法律地位通常为企业法人，而非非法人企业。以下是对此问题的详细分析：
一、企业法人与非法人企业的基本区别
企业法人：
- 定义：企业法人是指具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。
- 特点：企业法人拥有独立的财产，能够以自己的名义进行民事活动，并独立承担民事责任。
非法人企业：
- 定义：非法人企业是指不具有法人资格，但能够以自己的名义进行民事活动的经济组织。
- 特点：非法人企业通常没有独立的财产，其民事责任由设立该企业的个人或组织承担。
二、农民专业合作经济组织的法律地位
法律依据：
- 根据《中华人民共和国农民专业合作社法》的相关规定，农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。
- 农民专业合作社依法登记，取得法人资格。这意味着，一旦农民专业合作社完成登记手续，它就成为了一个具有法人资格的经济组织。
营业执照的作用：
- 营业执照是企业法人资格的重要证明文件。它表明该企业已经依法登记注册，并获得了从事特定经营活动的合法资格。
- 对于农民专业合作经济组织而言，持有营业执照意味着它已经完成了法人登记手续，具备了企业法人的法律地位。
三、农民专业合作经济组织作为企业法人的具体表现
独立财产：
- 农民专业合作经济组织作为企业法人，拥有独立的财产，这些财产包括成员出资、公积金、国家财政直接补助、他人捐赠以及合法取得的其他资产。
独立承担民事责任：
- 农民专业合作经济组织能够以自己的名义进行民事活动，如签订合同、参与诉讼等，并独立承担由此产生的民事责任。
组织机构和管理制度：
- 农民专业合作经济组织设有成员大会、理事会、监事会等组织机构，并建立了完善的管理制度，以确保其运营的规范性和合法性。
四、特殊情况说明
虽然大多数情况下，持有营业执照的农民专业合作经济组织是企业法人，但也存在一些特殊情况。例如，如果某个农民专业合作经济组织在登记时选择了非法人形式（尽管这种情况较为罕见），或者由于某些原因未能完成法人登记手续，那么它可能就不具备企业法人的法律地位。然而，在大多数情况下，农民专业合作经济组织都会选择登记为企业法人，以享受法人资格带来的法律保护和经营便利。
总结与建议：
农民专业合作经济组织若持有营业执照，其法律地位通常为企业法人。作为企业法人，它拥有独立的财产、能够独立承担民事责任，并享有法人资格带来的法律保护和经营便利。如果您对农民专业合作经济组织的法律地位或相关法律问题有进一步疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。