处理未成年人偷东西的问题确实是一个复杂且需要细致考虑的过程，它涉及到法律、心理、家庭等多个层面。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的处理
年龄划分与责任承担：
- 不满14周岁：根据《中华人民共和国刑法》和《中华人民共和国治安管理处罚法》，此年龄段的未成年人不承担刑事责任，也不受治安管理处罚，但应由监护人严加管教。在必要时候，政府有关部门可以依法进行收容教养或专门矫治教育。
- 已满14周岁不满16周岁：此年龄段的未成年人实施盗窃行为，一般不承担刑事责任，但需责令家长或监护人加以管教，必要时进行专门矫治教育。若盗窃情节严重，如金额过大、多次盗窃等，且经最高人民检察院核准追诉的，可能承担刑事责任，但会从轻或减轻处罚。
- 已满16周岁：此年龄段的未成年人实施盗窃行为，若达到当地盗窃罪数额较大标准或存在严重情节，将构成盗窃罪并承担刑事责任。法院在量刑时会考虑其未成年身份，依法从轻或减轻处罚。
行政处罚与民事赔偿：
- 对于违反治安管理规定的未成年人，公安机关可给予警告、罚款等行政处罚，但已满14周岁不满18周岁的未成年人会从轻或减轻处罚，且不执行行政拘留。
- 无论未成年人是否承担刑事责任或受到治安处罚，其监护人都应承担因盗窃行为给受害人造成的财产损失等民事赔偿责任。
二、心理与家庭层面的处理
初步应对与沟通：
- 成年人应保持冷静，通过温和、耐心的态度与孩子沟通，了解偷窃的具体原因，如是否受到同伴影响、家庭环境压力或心理需求未得到满足等。
教育引导与明确错误：
- 用简单易懂的语言向孩子解释偷窃行为的道德和法律后果，强调其对他人造成的伤害和自身应承担的责任。
- 通过家庭教育，帮助孩子树立正确的价值观和道德观，培养他们的责任感和自律性。
弥补损失与修复关系：
- 若偷窃物品仍在，应督促孩子归还并真诚道歉。
- 若物品损坏或无法归还，应与孩子一起商量如何赔偿失主损失，让孩子认识到错误行为需付出代价。
加强家庭教育：
- 家长应加强对孩子的日常教育和监管，关注其心理需求和行为表现，及时纠正不良行为。
- 鼓励孩子参与家庭活动，增强家庭凝聚力，让孩子感受到家庭的温暖和支持。
三、社会支持与预防措施
寻求专业帮助：
- 若孩子存在心理问题或行为障碍，应及时寻求心理咨询师或儿童心理学家的帮助，进行专业评估和治疗。
法律程序与社会教育：
- 根据孩子年龄和偷窃严重程度，依法进行处理。同时，司法机关应注重教育、感化和挽救工作，帮助未成年人认识错误、改正行为并回归正轨。
- 学校和社会应加强对未成年人的法制教育和道德教育，提高他们的法律意识和道德水平。
持续关注与预防：
- 在后续一段时间内，密切关注孩子行为变化，及时发现并纠正类似不当行为。
- 对孩子良好行为表现给予肯定和表扬，强化积极行为，树立自信心和正确行为模式。
- 家长和学校应加强监管和教育，建立良好的沟通和信任关系，预防类似事件再次发生。
综上所述，处理未成年人偷东西的问题需要法律、心理、家庭和社会多方面的共同努力。通过依法处理、教育引导、弥补损失、加强家庭教育、寻求专业帮助以及社会支持和预防措施的综合实施，我们可以共同为未成年人的健康成长创造良好的环境和条件。