结论：在农村邻居辱骂你父母且过去两年没有录音等直接证据的情况下，虽然取证困难，但仍可通过收集其他间接证据、寻求证人证言、考虑诉讼时效以及尝试调解或报警等多种途径来维护权益。

分析说明：

1. 收集其他间接证据：

   • 虽然没有录音这一直接证据，但可以尝试收集其他能够证明邻居辱骂行为的间接证据。例如，如果辱骂行为发生在公共场合，可能有其他村民目击，他们的陈述可以作为证人证言。
   • 另外，如果辱骂行为导致了你父母身体或精神上的伤害，相关的医疗记录、心理咨询记录等也可以作为证据，证明辱骂行为与你父母所受伤害之间的关联性。

2. 寻求证人证言：

   • 寻找当时在场或知晓此事的村民，请求他们提供证言。证人证言在法律上具有一定的证明力，尤其是当多个证人提供一致证言时，其证明力会更强。
   • 需要注意的是，证人应当如实陈述所见所闻，不得作伪证或隐瞒事实。

3. 考虑诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。虽然你提到辱骂行为已经过去两年，但仍在诉讼时效期间内，因此仍然可以提起诉讼。
   • 然而，诉讼时效并非绝对，如果存在诉讼时效中断或中止的情形（如你父母曾向邻居主张过权利、邻居承诺赔偿等），诉讼时效可能会重新计算或延长。

4. 尝试调解或报警：

   • 在提起诉讼之前，可以尝试通过村委会、调解委员会等第三方机构进行调解，以和平解决纠纷。
   • 如果调解无果或辱骂行为严重，可以向当地公安机关报案。虽然辱骂行为可能不构成刑事犯罪，但公安机关可以依据《中华人民共和国治安管理处罚法》对邻居进行行政处罚，如罚款、拘留等。

行动建议：

• 收集证据：尽快收集能够证明邻居辱骂行为的间接证据和证人证言。
• 咨询专业意见：在采取任何行动之前，建议咨询专业律师的意见，以了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。
• 尝试调解：如果可能的话，先尝试通过调解解决纠纷，以节省时间和精力。
• 考虑诉讼：如果调解无果且证据充分，可以考虑向人民法院提起诉讼，要求邻居承担侵权责任。

后续思考依据：

• 在处理此类纠纷时，证据的收集和保存至关重要。即使没有直接证据，也应尽可能收集间接证据和证人证言，以形成完整的证据链。
• 诉讼时效是需要考虑的重要因素之一。在提起诉讼前，应确认是否仍在诉讼时效期间内，并了解是否存在诉讼时效中断或中止的情形。
• 调解和报警是解决纠纷的有效途径之一。在采取法律行动之前，可以尝试通过这些途径和平解决纠纷，以避免不必要的法律纠纷和成本。