针对您提出的“物业费只给收据不给发票是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，这种行为是不合法的。以下是我为您详细分析的原因及应对措施：
一、法律法规依据
根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。物业公司作为服务提供者，在收取物业费这一经营活动中，有义务向业主提供正规的发票。同时，业主在购买服务时，也有权要求收款方开具发票。
二、发票的重要性
发票不仅是业主支付物业费的凭证，更是维护自身权益的重要工具。在遇到服务质量问题或纠纷时，正规发票可以作为有力的证据来支持业主的诉求。此外，发票也是税务机关监控企业经营收入、确保国家税收足额征收的重要依据。物业公司如果不开具发票，可能涉嫌偷税漏税行为，这不仅损害了国家的税收利益，也破坏了市场的公平竞争环境。
三、业主的应对措施
与物业公司沟通： 业主在发现物业公司只开收据不开发票时，应首先尝试与物业公司进行友好沟通，明确表达要求开具发票的意愿，并了解其具体原因。通过沟通，有时可以促使物业公司认识到其行为的违法性，并主动改正。
保留证据： 在沟通的同时，业主务必保留好交物业费的收据和其他相关证据，如支付凭证、聊天记录等。这些证据在后续的处理过程中将起到至关重要的作用。
向相关部门举报： 如果沟通无果，业主可以向当地税务机关或住建局的物业科进行举报。举报时，需提供物业费收据、支付凭证等相关证据，以便相关部门对物业公司的行为进行监管和处罚。税务机关有权对物业公司的偷税漏税行为进行查处，并责令其开具发票；住建局或房地产管理部门的物业科则有权对物业公司的服务行为进行监管和纠正。
法律途径维权： 在极端情况下，如果上述措施均未奏效，业主还有权通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以委托律师向物业公司发送律师函，明确告知其违法性及可能承担的法律后果；或者向人民法院提起诉讼，要求物业公司开具发票并承担因维权产生的合理费用。
综上所述，物业公司收取物业费只开收据不开发票的行为违反了相关法律法规，损害了业主的合法权益和国家的税收利益。业主有权要求物业公司开具发票，并在必要时采取相应措施来维护自己的权益。同时，我也呼吁相关部门加强对物业公司的监管力度，确保市场的公平竞争和税收的足额征收。