针对您提出的“农村公路占用老百姓土地没有赔偿怎么处置”的问题，这是一个涉及农民切身利益的重要问题，我将结合相关法律法规和政策，为您提供详细且有条理的解答。

一、明确补偿原则

首先，根据《中华人民共和国土地管理法》及相关政策，因建设农村公路占用农民土地，应当给予相应补偿。这是国家保护农民土地权益的基本原则，也是维护社会公平正义的重要体现。

二、补偿内容与标准

补偿内容通常包括以下几个方面：

1. 土地补偿费：基于土地原用途、土地资源条件、土地产值、土地区位等多重因素综合确定，具体标准由省、自治区、直辖市制定公布区片综合地价来确定。

2. 安置补助费：旨在保障失地农民的生活水平，计算依据是被征收的耕地数量除以征地前被征收单位平均每人占有耕地的数量。每个需要安置的农业人口的补助标准，一般为该耕地被征收前三年平均年产值的四至六倍。

3. 地上附着物和青苗的补偿费：包括对被征收土地上的建筑物、构筑物的拆迁费用，以及林木的补偿或砍伐费等。对于被征收土地上生长的农作物造成的损失，也会给予一次性经济补偿。

4. 社会保障费用：如果征地导致农民失去全部土地或其主要收入来源，政府还有责任提供社会保障费用，以确保被征地农民的基本生活。

三、处置途径

若村里未给予补偿，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与村委会协商：

   • 首先尝试与村委会进行友好协商，了解不补偿的具体原因。
   • 提供土地权属证明等相关材料，以理性方式表达诉求。

2. 向上级政府反映：

   • 若与村委会协商无果，可向乡镇政府的农业农村办公室、自然资源管理所等部门反映。
   • 同时，也可向县级自然资源部门提交书面投诉材料，请求调查处理。

3. 申请行政复议：

   • 如果认为乡镇政府或其他相关部门在处理占地补偿问题上存在不作为或处理结果不合理，可以在知道具体行政行为之日起六十日内，向上一级政府或同级政府的相关部门提出行政复议申请。

4. 寻求法律援助与提起诉讼：

   • 若觉得权益受到严重侵害，且通过上述途径无法解决问题，可咨询专业律师，了解法律权益和诉讼途径。
   • 在律师帮助下，可向人民法院提起行政诉讼或民事诉讼，要求给予合理补偿。诉讼过程中需提供充分证据，如土地权属证明、占地文件、沟通记录等。

四、注意事项

• 在整个过程中，务必保留好所有相关证据和资料，以便在需要时提供证明。
• 保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益，避免采取过激行为。

综上所述，面对农村公路占地而未给予补偿的情况，您应依次尝试与村委会协商、向上级政府反映、申请行政复议以及寻求法律援助和提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助，如有其他疑问，请随时咨询。