针对“三无产品”的扣押及处罚，我国法律有着明确且严格的规定，主要依据包括《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《中华人民共和国刑法》。以下是对这些法律依据的详细阐述，以及关于“三无产品”扣押的具体说明：

一、“三无产品”的定义

“三无产品”通常指的是无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称的产品。这类产品往往缺乏必要的质量保障和安全信息，对消费者的健康和安全构成潜在威胁。

二、法律依据及处罚措施

1. 《中华人民共和国产品质量法》

   • 责令改正与停止生产销售： 对于产品标识不符合规定，如缺少质量检验合格证明、生产厂厂名和厂址等信息的“三无产品”，相关监管部门有权责令生产者或销售者改正。若情节严重，特别是存在质量问题且可能危害消费者人身、财产安全的，将责令停止生产、销售。

   • 罚款与没收： 对于生产、销售“三无产品”且属于掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的情况，监管部门将处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款，并没收违法所得。

   • 吊销营业执照与刑事责任： 情节严重的，还将面临吊销营业执照的处罚。若构成犯罪，如生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，将依法追究刑事责任。

   • 扣押措施： 在执法过程中，监管部门有权对涉嫌违法的“三无产品”进行扣押，以防止其继续流通并危害消费者。扣押的期限和程序需遵循相关法律法规的规定。

2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》

   • 欺诈行为赔偿： 经营者提供“三无产品”属于欺诈行为，消费者有权要求经营者增加赔偿其受到的损失。具体赔偿金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍，增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

   • 退货与更换： 消费者在购买到“三无产品”后，有权要求退货或更换合格产品。经营者应依法履行退货、更换等义务。

3. 《中华人民共和国刑法》

   • 刑事责任： 如果“三无产品”造成严重后果，如导致消费者人身伤害或财产损失，且构成犯罪的，将依法追究刑事责任。可能触犯的罪名包括生产、销售伪劣产品罪等。

三、扣押“三无产品”的具体程序

在执法实践中，监管部门在发现“三无产品”后，通常会按照以下程序进行扣押：

1. 现场检查： 监管部门对涉嫌违法的场所进行现场检查，发现“三无产品”后，依法进行登记保存或扣押。

2. 出具扣押决定书： 监管部门应出具扣押决定书，明确扣押的理由、依据、期限以及被扣押物品的名称、数量等信息。

3. 妥善保管被扣押物品： 监管部门应妥善保管被扣押的“三无产品”，防止其损坏或流失。

4. 依法处理： 在扣押期限内，监管部门将对涉嫌违法的“三无产品”进行进一步调查和处理。如确认违法，将依法进行处罚；如确认不违法，将及时解除扣押并返还物品。

四、总结与建议

“三无产品”的生产和销售严重违反了我国法律法规，不仅损害了消费者的合法权益，也扰乱了市场秩序。因此，监管部门应加大监管力度，严厉打击此类违法行为。同时，消费者也应提高警惕，选择正规渠道购买产品，并在发现“三无产品”时及时向相关部门举报。对于商家而言，应严格遵守相关法律法规，确保产品的质量和安全，维护消费者的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如需更多信息或法律咨询，请查阅相关法律法规或咨询专业律师。