未成年驾车喝酒出车祸，是需要负法律责任的，但具体责任形式和程度会因年龄和具体情节而有所不同。以下从不同角度为你详细分析：
一、刑事责任角度
已满十六周岁：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。如果未成年驾车喝酒出车祸，且情节严重，如造成他人重伤或死亡，那么该未成年人可能会构成交通肇事罪，需要承担相应的刑事责任。不过，在量刑时，法院会考虑其未成年身份，从轻或减轻处罚。
未满十六周岁：对于未满十六周岁的未成年人，一般不负刑事责任。但是，如果其驾车喝酒出车祸的行为特别恶劣，且造成了严重后果，虽然不负刑事责任，但可能会受到其他形式的处罚，如由政府收容教养等。同时，其监护人也需要承担相应的民事赔偿责任。
二、民事责任角度
无论未成年是否达到刑事责任年龄，其驾车喝酒出车祸的行为都可能造成他人财产损失或人身伤害。在这种情况下，未成年人的监护人需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿受害人的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还需要赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；如果造成死亡，还需要赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
三、行政责任角度
对于未成年驾车喝酒的行为，即使没有造成严重后果，也可能违反交通管理法规。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。不过，由于未成年通常没有机动车驾驶证，因此可能会面临其他形式的行政处罚，如罚款、拘留（对于已满十四周岁不满十六周岁的未成年人，拘留不执行）等。同时，其监护人也可能需要承担一定的责任。
法律建议
加强监管：家长和学校应加强对未成年人的监管和教育，防止其接触和驾驶机动车，特别是饮酒后驾驶。
及时报警：如果发生未成年驾车喝酒出车祸的情况，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行调查和处理。
积极赔偿：如果未成年人的行为造成了他人损失，其监护人应积极与受害人协商赔偿事宜，以减轻法律后果。
寻求法律帮助：在处理此类事件时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
总之，未成年驾车喝酒出车祸是需要负法律责任的，但具体责任形式和程度会因年龄和具体情节而有所不同。因此，家长和学校应加强对未成年人的教育和监管，防止此类事件的发生。如果遇到相关问题，可以直接向我咨询。