电动自行车脚踏板放东西出事故后，是否承担责任需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

1. 事故责任划分的基本原则：

   • 在交通事故中，责任的划分通常基于各方的过错程度。如果电动自行车驾驶人因脚踏板放置物品而影响了车辆的平衡、操控性或视线，从而导致了事故的发生，那么驾驶人很可能需要承担一定的责任。
   • 另一方面，如果事故是由其他交通参与者的过错（如违规驾驶、未保持安全距离等）导致的，那么责任应主要由该过错方承担。电动自行车脚踏板放置物品可能只是事故发生的一个背景因素，而非直接原因。

2. 脚踏板放置物品对事故的具体影响：

   • 如果放置的物品体积过大、重量过重或形状不规则，可能影响电动自行车的稳定性和操控性，增加事故风险。在这种情况下，驾驶人因未妥善管理车辆而可能承担部分责任。
   • 如果放置的物品并未对电动自行车的行驶造成明显影响，且事故是由其他因素（如对方车辆违规变道）直接导致的，那么电动自行车驾驶人可能无需承担责任。

3. 相关法律法规的考量：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，电动自行车驾驶人需确保车辆处于安全行驶状态。如果脚踏板放置物品违反了车辆安全行驶的相关规定（如超载、影响视线等），驾驶人可能因此受到行政处罚，并在事故中承担相应责任。
   • 然而，具体责任还需结合事故现场情况、证据收集以及交警部门的调查认定来确定。

4. 实际案例与司法实践：

   • 在实际案例中，法院会综合考虑多种因素来判定责任，包括但不限于事故现场情况、双方当事人的陈述、证人证言、监控录像等。
   • 如果电动自行车驾驶人能证明脚踏板放置物品并未导致事故发生，或者事故是由其他方的过错直接导致的，那么其可能无需承担责任。

建议：

• 在驾驶电动自行车时，应确保车辆处于安全行驶状态，避免在脚踏板等关键部位放置可能影响行驶安全的物品。
• 如果发生事故，应立即报警并保护好现场，等待交警部门的调查认定。同时，积极收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）以维护自己的合法权益。
• 如有需要，可及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

总之，电动自行车脚踏板放东西出事故后的责任划分需根据具体情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。